Julius Metzinger Spätburgunder QbA trocken SALE

In der Nase Aromen von Erdbeere, Himbeere und Mandel sowie würzige Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, körperreich und dicht mit feinen Tanninen. Langer fruchtiger Nachhall. Die Rebstöcke werden ständig kontrolliert, um den perfekten Reifegrad der Trauben zur Ernte abzupassen. Sobald die Trauben ihre volle Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig gepflückt und zur Kellerei transportiert. Nach einer schonenden Pressung wird der Most in Tanks aus Edelstahl fermentiert, wobei die Temperatur streng kontrolliert wird. Im Anschluss folgt eine Reifeperiode in Edelstahltanks, bevor der Wein auf Flaschen abgefüllt wird. Hinter Julius Metzinger verbirgt sich eine Gemeinschaft von Winzern in Schweigen-Rechtenbach in der Südpfalz, nahe an der Grenze zum Elsass gelegen. Julius Metzinger steht für einen hohen Qualitätsanspruch bei gleichzeitig marktgerechten Preisen für feine, moderne und anspruchsvolle südpfälzer Weine.

Passt gut zu feinen Käseplatten und roten Fleischgerichten. Empfohlene Serviertemperatur ca.14-16°C.