Iphöfer Kronsberg "Kammer" Riesling Franken Grosses Gewächs

Welkom bij Weinhaus Wirsching - ons familiebedrijf in Franken. Al generaties lang verbouwen we de beste druivensoorten op de zonnige hellingen van de Maindreieck en verwerken deze tot topwijnen. We zijn trots op onze terroirwijnen, waarvan het karakter wordt bepaald door bodem, klimaat en topografie. Ons assortiment omvat zowel traditionele wijnen uit de Frankische regio als moderne interpretaties met een internationale flair. We leggen vooral de nadruk op de hoogste kwaliteit en duurzaamheid in de productie. Ons doel is om je een onvergetelijke smaakervaring te bieden en je met elke slok mee te nemen in de wereld van heerlijke wijnen. Bezoek onze wijnmakerij en maak kennis met onze passie voor wijn!

Wij sommeliers noemen Franken liefkozend de thuisbasis van gourmetdruppels in Bocksbeutel. Dit karakteristieke, platte flesontwerp is slechts één aspect dat de wijnstreek Franken onderscheidt. Franken, met ongeveer 6.000 hectare wijngaarden, ligt in het hart van Duitsland en is een van de belangrijkste wijngebieden van het land. Hier worden voornamelijk witte wijnen geproduceerd, met name de Silvaner, een volle en verfrissende wijn die wordt beschouwd als het vlaggenschip van de regio. De bodems in Franken - een mengsel van schelpkalk, Keuper en zandsteen - geven de wijnen een kenmerkende mineraliteit en een intense fruitigheid. Samen met het continentale klimaat, dat warmere zomers en koudere winters mogelijk maakt, daagt de regio de wijnmakers uit om hun vaardigheid en toewijding te tonen. Het liefdevolle werk van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke fles wijn. De wijnregio Franken staat ook bekend om zijn diversiteit aan druivensoorten. Naast de overheersende Silvaner vind je hier ook Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling en enkele rode wijnsoorten zoals Pinot Noir en Domina. Het karakteristieke landschap, gekenmerkt door glooiende heuvels en romantische wijngaarden, is een droom voor elke wijnliefhebber. Frankische wijnen staan bekend om hun kwaliteit en uniciteit. Frankische wijnen maken indruk met hun frisheid, complexiteit en intensiteit, die de complexiteit van Franken perfect weergeven. Van droge en fruitige witte wijnen tot harmonieuze en volle rode wijnen, de Frankische regio heeft elke wijnliefhebber iets te bieden. Als sommelier vind ik dat de wijnen uit Franken een uitzonderlijke balans hebben tussen zuur en zoet, fruitige tonen en mineraliteit - een kenmerkende smaak die je nergens anders vindt. Iedereen die eenmaal Frankische wijn heeft geproefd, zal hem herkennen en er steeds weer van houden.