Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape AOP

Château de Beaucastel is een gerenommeerde wijnmaker in de Provence, meer bepaald in Châteauneuf-du-Pape. De familie Perrin bewerkt de wijngaarden al sinds 1549. De wijngaard van Château de Beaucastel beslaat 130 hectare en bestaat uit verschillende druivenrassen, waaronder Mourvèdre, Grenache, Syrah en Cinsault. Het bijzondere samenspel van deze druivensoorten, gecombineerd met het unieke terroir van Châteauneuf-du-Pape, resulteert in wijnen van onvergelijkbare kwaliteit en karakter. De wijnen van Château de Beaucastel worden gekenmerkt door hun complexiteit, elegantie en structuur en hebben een uitstekende reputatie in de wijnwereld. De wijnen van Château de Beaucastel getuigen van de lange ervaring van de familie in het produceren van topwijnen en zijn heerlijk evenwichtig, complex en levendig. Hoewel de wijnen van Château de Beaucastel vaak tot de duurdere wijnen van Châteauneuf-du-Pape behoren, is de prijs-kwaliteitverhouding uitstekend. Als je wilt genieten van een onvergetelijke wijn uit Châteauneuf-du-Pape, moet je zeker een wijn van Château de Beaucastel proberen.

Het teeltgebied Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhônevallei staat ongetwijfeld symbool voor een van de edelste wijngebieden in Frankrijk. Als sommelier waardeer ik deze regio niet alleen vanwege de lange historische associatie met wijn, maar ook vanwege de buitengewone complexiteit en diversiteit van de wijnen die er worden geproduceerd. Châteauneuf-du-Pape, wat letterlijk 'Nieuw Kasteel van de Paus' betekent, kreeg zijn naam rond 1300, toen het de zomerresidentie van paus Clemens V was. De wijnbouwgeschiedenis van de regio is echter veel ouder en gaat terug tot de 1e eeuw na Christus. Het was echter in de 14e eeuw, tijdens het zogenaamde 'pausdom van Avignon', dat de regio een grote reputatie verwierf op het gebied van wijnbouw. Châteauneuf-du-Pape staat bekend om zijn wijnen variërend van dieprood tot glinsterend goud, en is een van de weinige wijngebieden waar tot 18 verschillende druivensoorten gemengd mogen worden, waarvan Grenache, Syrah en Mourvèdre de belangrijkste zijn. De bodem in de regio varieert van zanderig tot steenachtig, met grote afgeronde kiezels die helpen om de warmte 's nachts vast te houden en de wijnstokken overdag te verwarmen. Een opvallend kenmerk dat de wijnen uit deze regio kenmerkt en ze onmiddellijk herkenbaar maakt, is dat de wijnen worden gekenmerkt door hun kracht en rijkdom, met een smakenpalet dat varieert van donkere bessen, pruimen en kersen tot kruiden, leer en zoethout, mineralen en grafiet. Ze hebben een structuur en complexiteit die ze ideale partners maken voor sterke gerechten en rijpe kazen. Châteauneuf-du-Pape wijnen hebben enkele jaren rijping nodig om hun volledig potentieel te bereiken en kunnen tientallen jaren gedronken worden als ze goed worden bewaard. In de wereld van wijn belichaamt de Châteauneuf-du-Pape regio een prestigieuze combinatie van historisch belang, uitzonderlijk terroir en het vermogen om enkele van de meest memorabele wijnen ter wereld te produceren.