Grüner Veltliner Weingut Pleil

De wijnboer Pleil uit het Weinviertel is een meester in zijn vak. De familie Pleil houdt zich al meerdere generaties bezig met wijnbouw en is uitgegroeid tot een echt instituut in de regio. Wijnbouwer Pleil heeft niet alleen een passie voor wijn, maar ook voor wijnbouw in harmonie met de natuur. Op de wijngaarden rondom het centrum van het idyllische wijndorp Weitersfelden verbouwt wijnbouwer Pleil voornamelijk autochtone rassen. Hij vertrouwt op traditionele methoden en een zachte benadering van de natuur om de hoge kwaliteit en unieke smaak van zijn wijnen te garanderen. Het resultaat zijn krachtige rode wijnen, elegante witte wijnen en fijne mousserende wijnen die het hart van elke wijnliefhebber sneller doen kloppen. Maar niet alleen de kwaliteit van zijn wijnen is indrukwekkend, ook zijn inzet voor het behoud van de lokale cultuur van het Weinviertel. Wijnmaker Pleil zet zich in voor het behoud van oude, vergeten wijngaardlocaties en pleit voor biologische wijnbouw in de regio. Met veel hart en toewijding heeft hij zo al talloze prijzen gewonnen en naam gemaakt onder wijnliefhebbers en wijncritici. Wie de wijnen van Pleil eenmaal heeft geproefd, zal ze nooit meer vergeten. Want elke slok is een genot voor de zintuigen en een ware belevenis voor het gehemelte.

Het Weinviertel is niet alleen het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk, het is ook een van de oudste en historisch belangrijkste in zijn soort. Dit idyllische gebied ligt in het noordoosten van het land en de gevarieerde geografie en het gunstige microklimaat vormen de perfecte voedingsbodem voor een breed scala aan druivensoorten. De ster van het Weinviertel is ongetwijfeld Grüner Veltliner, een Oostenrijkse druivensoort waarvan de wijnen worden gekenmerkt door hun kenmerkende Pfefferl - de typische peperige smaak. De bodems, die variëren van löss over leisteen tot kalksteen, geven deze wijnen een prachtige mineraliteit en structuur. De afgelopen jaren heeft het Weinviertel ook indruk gemaakt met andere druivenrassen, zoals riesling, sauvignon blanc en chardonnay. Elk van deze wijnen weerspiegelt op unieke wijze het terroir van de regio en biedt een aromatische verscheidenheid aan fruittonen. En ondanks de opmerkelijke omvang en diversiteit van de regio wordt het Weinviertel gekenmerkt door een sterke gemeenschap en een diep engagement voor de wijncultuur. Veel van de wijnmakerijen hier zijn familiebedrijven die al generaties lang worden voortgezet. Deze wijnmakers besteden niet alleen aandacht aan de kwaliteit van hun wijnen, maar ook aan duurzaamheid en de bescherming van hun unieke terroir. Als sommelier waardeer ik het Weinviertel om zijn vermogen om uitstekende wijnen te produceren die zowel aan de traditionele als aan de moderne eisen van wijnliefhebbers voldoen. De wijnen maken indruk met hun authentieke karakter en uitstekende kwaliteit. Of je nu op zoek bent naar een frisse, lichte witte wijn voor een aperitief, een elegante, complexe rode wijn voor het hoofdgerecht of een zoete, intense dessertwijn - het Weinviertel heeft de juiste wijn voor elke gelegenheid en elke smaak.