Kaiserstuhl Grauburgunder QbA trocken SALE

Fijne, kruidige neus met rijpe Williams peer en paardenbloem. Helder en delicaat sappig; verse kruiden en wat pitfruit; krachtig met een brede schouder en stevige ruggengraat; verkwikkend fris met ras; een vleugje smelt; duidelijke spanning in de mond; diep en complex; rond en evenwichtig; goede afdronk met kruidenkruid, wat mineraliteit en gedroogde appelschil. (P. Dautel 26 januari 2017) Barrel tasting beschrijving uit 2016.
Restsuiker:4.9 / Zuurgraad:6.7

Lichte gerechten met verse kruiden en groenten passen het best bij deze droge Pinot Gris. Hier zijn wat ideeën: - Gebakken vis met citroen-kruidenboter - Kipfilet met tomaten-basilicumsalsa - Lentesalade met asperges, radijsjes en kervel - Gegrilde kaas met gemarineerde paprika en olijven - Risotto met groene asperges en parmezaan - Groentepan met courgette, Krokante tarte flambée met geitenkaas en tijm Over het algemeen past de Kaiserstuhl Pinot Gris QbA dry van Landerer ook goed bij lichte voorgerechten, zoals een tomaat- en mozzarellaschotel of een groentefrittata.