Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Cabernet SALE

Donkerrood van kleur met violette reflecties. Donkere bessen zoals rijpe bramen en zwarte bessen in de mond, ondersteund door fijne houttonen, weelderig en expansief in de mond, ondersteund door stevige tannines die de wijn structuur en lengte geven. Als je de naam Francis Ford Coppola hoort, denk je het eerst aan The Godfather of Apocalypse Now, maar in de wijnwereld is Coppola's succes als wijnproducent net zo legendarisch als zijn werk als regisseur. Dit zijn zijn twee grote passies: wijn maken en filmmaken zijn twee grote kunstvormen, zoals hij zelf zegt. In de afgelopen decennia heeft Coppola, in samenwerking met zijn uitstekende oenoloog Corey Beck, een aantal zeer succesvolle wijnen geproduceerd. Hij is uitgegroeid tot een van de meest dynamische wijnmakers in Napa Valley en Corey Beck werd geëerd als wijnmaker van het jaar 2012 door de San Francisco International Wine Competition.
In 1979 kocht Francis Ford Coppola een deel van het voorheen wereldberoemde Inglenook Estate in Napa Valley, dat 100 jaar eerder was opgericht door de Finse kapitein Niebaum. Zijn eerste wijn werd geproduceerd in een schuur op het landgoed. Coppola leidde de statige residentie binnen een paar jaar naar nieuwe roem.
Het resultaat was de Rosso & Bianco lijn, geïnspireerd op zijn jeugd als kleinzoon van een Italiaanse immigrantenfamilie. Tijdens het drankverbod liet Francis Ford Coppola's grootvader Agostino druiven opsturen vanuit Californië om er wijn van te maken in de kelder van zijn flat in New York. Wijn is immers altijd een normaal voedingsmiddel geweest in de Italiaanse manier van leven. Een maaltijd zonder wijn, hoe eenvoudig ook, is gewoon ondenkbaar!
De Zinfandel maakt deel uit van de Diamond Collection. Dit zijn cépagewijnen van hoge kwaliteit uit de topwijngaarden van Napa Valley, Sonoma County, Monterey en Paso Robles - stralende pareltjes met een gepolijst karakter.
De Directors Cut serie is de perfecte weerspiegeling van de klassieke druivenrassen van de verschillende Sonoma terroirs. Cabernet sauvignon vormt de ruggengraat van deze boeiende cuvée.

Gegrild vlees en goed gekruide pastagerechten