Franciacorta DOCG Brut Majolini

Majolini is een gerenommeerde wijnmaker in de regio Lombardije, bekend om zijn wijnen van hoge kwaliteit en passie voor wijnbouw. De familie Majolini heeft een lange traditie in wijnbouw en produceert al generaties lang wijnen van de hoogste kwaliteit. De wijngaarden strekken zich uit over de schilderachtige heuvels en valleien van Lombardije en profiteren van een ideale combinatie van bodemsoort, klimaat en druivensoorten. Majolini wijnen worden gekenmerkt door hun natuurlijke frisheid, aromatische diversiteit en elegantie, en het assortiment omvat een breed scala aan wijnen, waaronder Spumante, Franciacorta, witte en rode wijnen. Elke wijn wordt met grote zorg en toewijding gemaakt, soms met behulp van biodynamische landbouwmethoden. Moderne technologieën en traditioneel vakmanschap worden gecombineerd om het beste in elke druivensoort naar boven te halen. Majolini is niet alleen een wijnmaker, maar ook een ambassadeur voor de cultuur van de regio Lombardije. Majolini wijnen zijn een uitdrukking van de diversiteit en schoonheid van de natuur en weerspiegelen de passie en toewijding van de familie voor wijnbouw.

Lombardije is de droom van een wijnliefhebber. Als sommelier kijk ik met bewondering en respect naar dit rijke en diverse teeltgebied. In de zonnige vlakten, glooiende heuvels en schilderachtige bergketens van de regio, die in het noorden grenst aan Zwitserland en zich in het zuiden uitstrekt tot aan de rivier de Po, wordt elk jaar een indrukwekkende verscheidenheid aan volle wijnen geproduceerd. Lombardije is vooral bekend om zijn mousserende wijn 'Franciacorta'. Deze Italiaanse mousserende wijn gedijt hier uitstekend op kalkrijke bodems en profiteert van een complexe en delicaat romige structuur, die wordt gekenmerkt door een mild klimaat en een lange rijping in de wijnmakerijen. Geen wonder dat hij vaak wordt vergeleken met Franse champagne. Witte wijnen zoals Lugana of Trebbiano di Lugana zijn een andere specialiteit van de regio. Ze overtuigen met hun veelzijdige spectrum aan aroma's, die kunnen variëren afhankelijk van het rijpingsproces en toch altijd een aangename harmonie en frisheid hebben. Een ander hoogtepunt zijn de rode wijnen uit Lombardije. Rode druivenrassen zoals Nebbiolo, Pinot Nero en Barbera bieden een indrukwekkende variëteit. Terwijl de Nebbiolo druif bekend staat om zijn diepe, tanninerijke en langdurige wijn, verleiden Pinot Nero en Barbera ons met hun harmonische en fruitige karakter. Ik waardeer vooral de regio rond Valtellina en Oltrepo Pavese, waar traditionele productiemethoden en lokale druivensoorten een verbazingwekkende complexiteit produceren die ik elke wijnliefhebber alleen maar kan aanraden. Lombardije wordt dus gekenmerkt door een enorme diversiteit, een hoog kwaliteitsniveau en authentieke wijnen met een sterk karakter. In deze Noord-Italiaanse schatkist vindt elke wijnkenner iets unieks dat niet mag ontbreken op zijn ontdekkingsreis door de fascinerende wereld van de wijn.