Fincas Valdemacuco Crianza Ribera del Duero DO

Bodegas Valdemar is een gerenommeerde wijnproducent in de Riojastreek in Spanje. Het wijnhuis is al sinds 1889 in familiebezit en kan dus terugkijken op een lange traditie. De familie Martinez Bujanda, die het bedrijf leidt, hecht veel belang aan druiven van hoge kwaliteit en een zachte productie van hun wijnen. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van ongeveer 300 hectare en liggen in de beste zones van de D.O.Ca. Rioja. Hier groeien voornamelijk Tempranillo, Graciano en Mazuelo druiven, die goed tot hun recht komen op de arme bodems van de regio. Bodegas Valdemar produceert een breed scala aan wijnen, van klassieke Crianzas en Reservas tot moderne, frisse wijnen. De focus ligt altijd op de perfecte combinatie van traditie en innovatie, en de passie en ervaring die Bodegas Valdemar steekt in het maken van hun wijnen is bijzonder opmerkelijk. Elke stap, van teelt tot oogst tot vinificatie, wordt zorgvuldig en nauwlettend in de gaten gehouden om het best mogelijke resultaat te bereiken. Wie op zoek is naar karaktervolle aromatische wijnen, moet zeker de wijnen van Bodegas Valdemar proberen. Hier vinden liefhebbers van zowel rode als witte wijn bijzondere smaakervaringen.

Ribera del Duero is een schat van de Spaanse wijnhemel en een favoriete bestemming voor kenners en liefhebbers. Als sommelier heb ik de zeldzame kans om deze gracieuze regio zowel esthetisch als zintuiglijk te verkennen. We zijn hier in Noord-Spanje, omringd door de kale plateaus van Castilië en León, waar de majestueuze wijnstokken van de Ribera del Duero naar de hemel reiken. Dit gecultiveerde landschap is even ruig als romantisch, even kaal als verrukkelijk, en getuigt van het harde werk en de toewijding van de wijnboeren. Ribera del Duero staat internationaal hoog aangeschreven om zijn meest prestigieuze wijn - Tempranillo, plaatselijk bekend als Tinta del País of Tinto Fino. Deze rode wijn staat bekend om zijn complexe structuur, rijke body en verbazingwekkende rijpingsvermogen. De klimatologische omstandigheden van deze regio en de kalk- en kleigrond geven de wijn zijn unieke diepte en complexiteit. De wijnen uit de Ribera del Duero zijn een ervaring voor de zintuigen, omdat ze lang rijpen en meestal in eiken vaten. Een gemiddelde Ribera del Duero heeft een uitstekende balans tussen intens fruit en eikenhouten kruiden, het aroma van donkere bessen en kersen, tabak, vanille en specerijen strelen het gehemelte. In wijnen van hogere kwaliteit kunnen subtiele tonen van zwarte chocolade of mineralen worden toegevoegd. Zonder twijfel is Ribera del Duero een van de beste wijngebieden ter wereld. De wijnen stralen een vitaliteit en finesse uit die alleen kunnen komen van deze bijzondere combinatie van klimaat, bodem en menselijke vaardigheid. Als je een Ribera del Duero drinkt, proef je letterlijk het krachtige karakter van deze regio. Het is alsof je een slokje zon neemt, een zuchtje wind en de ruige Spaanse bodem proeft. Een onvergelijkbare ervaring.