Feudo Arancio Tinchitè Grillo Terre Siciliane IGT

De wijnboer Feudo Arancio uit Sicilië is een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van kwaliteitswijnen. De wijngaarden beslaan 400 hectare en worden gekenmerkt door een arme maar vruchtbare bodem en een mild klimaat. Het wijnhuis is vooral trots op zijn autochtone druivenrassen, zoals de Nero d'Avola of de Grillo. Deze worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt om het beste in hen naar boven te halen. De wijnen van Feudo Arancio worden gekenmerkt door een sterke kleur en een vol aroma dat de typische kenmerken van het terroir weerspiegelt. Naast de autochtone druivenrassen biedt Feudo Arancio ook internationale rassen zoals Merlot en Chardonnay. Deze wijnen worden gekenmerkt door een elegante structuur en een aangename fruitigheid. Het assortiment wordt gecompleteerd door de Grappa di Nero d'Avola en de Grappa di Grillo, die worden gemaakt van de afvallen die overblijven na het wijnbereidingsproces. Feudo Arancio is een wijnmaker die zich onderscheidt door zijn passie en toewijding voor het produceren van wijnen van topkwaliteit. Als je eenmaal het genoegen hebt gehad, zul je zijn producten niet meer willen missen.

Terre Siciliane, gelegen op het romantische eiland Sicilië in het zuiden van Italië, is een zeer divers en fascinerend wijnbouwgebied. Als sommelier heb je hier de kans om onder de warme mediterrane zon een rijk palet aan wijnen te ontdekken, die de diverse oenologische inspanningen op het eiland vertegenwoordigen. Klassieke Siciliaanse wijn is altijd warm, vol van smaak en heeft meestal een vleugje mineraal karakter van vulkanische oorsprong door de invloed van de majestueuze Etna. De verscheidenheid en complexiteit van Terre Siciliane wijnen is adembenemend, variërend van verfrissende witte wijnen tot aromatische rosés en volle rode wijnen. De belangrijkste druivenrassen in Terre Siciliane zijn Nero d'Avola voor rode wijnen en Catarratto voor witte wijnen. De eerste staat bekend om zijn donkere fruit, robuuste profiel en kruidige noten, terwijl de tweede wijnen oplevert die smaken naar citrus en tropisch fruit en heerlijk combineren met zeevruchten. Naast deze inheemse variëteiten hebben ook enkele internationale druivensoorten, waaronder Chardonnay, Syrah en Merlot, voet aan de grond gekregen. Het kundige mengen van lokale en buitenlandse variëteiten resulteert in spannende cuvées en toont de moderniteit en creativiteit van de regionale wijnmakers. Tijdens mijn laatste bezoek was ik onder de indruk van de strikte naleving van duurzame praktijken door de lokale wijnmakerijen, die de zuiverheid en harmonie tussen land, natuur en wijnmakers benadrukken. Er is hier een balans die het respect en de versterking van het ecosysteem benadrukt naast de kwaliteit van de wijnen. Genieten van een wijn uit Terre Siciliane is een reis voor de zintuigen, een ontdekking van smaken en texturen die de rijke geschiedenis, het terroir en de passie van de mensen in de wijnflessen vastlegt. Als sommelier is het altijd een genoegen om deze geweldige wijnen, die zo diep verbonden zijn met de cultuur en identiteit van Sicilië, te proeven en te presenteren. Terre Siciliane is inderdaad een authentiek juweel van de Italiaanse wijn.