Esporao Bico Amarelo 0,75l

Herdade Do Esporao is een gerenommeerde wijnmakerij in Portugal die gespecialiseerd is in de productie van kwaliteitswijnen. Het wijnhuis ligt in de regio Alentejo en heeft een lange wijnbouwtraditie. De wijnmakers van Herdade Do Esporao hechten veel waarde aan de natuurlijke omgeving en zetten zich in voor duurzame landbouw. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en de druiven worden met de hand geoogst om de best mogelijke kwaliteit te garanderen. Het wijnassortiment van Herdade Do Esporao omvat een breed scala aan rode, witte en roséwijnen. Vooral bekend is de Esporao Reserva, een uitstekende rode wijn gemaakt van de traditionele Portugese druivensoorten Aragonez, Trincadeira en Alicante Bouschet. De wijnen van Herdade Do Esporao zijn van de hoogste kwaliteit en hebben talloze internationale prijzen gewonnen. Ze zijn erg populair in de chique gastronomie en worden gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld. Iedereen die op zoek is naar eersteklas Portugese wijnen moet zeker de producten van Herdade Do Esporao proberen.

Als sommelier voel je je bizar genoeg meer een onderzoeker dan een geleerde wanneer je de magische wereld van de wijnstreek Douro in Portugal betreedt. Dit gebied, dat zijn kracht ontleent aan de combinatie van natuur en menselijke toewijding, is wereldwijd beroemd als de bakermat van de portwijn. Hele generaties wijnmakers hebben onvermoeibaar op deze steenachtige terrassen gewerkt om wijnen van ongeëvenaarde complexiteit en uniciteit te creëren. De Douro regio, die langs de gelijknamige rivier kronkelt, is verdeeld in drie onderverdelingen: Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior, elk met hun eigen bijzonderheid en kenmerken. Maar ze delen allemaal dezelfde ziel van een land dat wordt gekenmerkt door extreme klimatologische omstandigheden: hete, droge zomers en koude, strenge winters. Deze omstandigheden, in combinatie met de unieke leisteen- en granietbodems, dragen bij aan het creëren van wijnen met diepe, intense smaken en gestructureerde tannines. In de Douro-regio groeien meer dan 100 verschillende druivensoorten, waarvan de bekendste Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca zijn. De wijnen gemaakt van deze druiven zijn levendige uitdrukkingen van hun sobere omgeving en belichamen een indrukwekkende balans van kracht en finesse. Ze bieden een breed spectrum aan smaken, van rijp rood en zwart fruit tot specerijen en kruiden, mineralen en balsamico's. Maar net zo belangrijk is de lange traditie van het maken van port, een trotse vertegenwoordiger van Portugal op het wereldtoneel. Met zijn kenmerkende karakter, verscheidenheid aan stijlen en indrukwekkende rijpingsvermogen blijft port een tijdloze klassieker en een onmisbare parel in elke goed gevulde wijncollectie. De Douro-regio is niet alleen een plek om wijn te maken; het is een levend, ademend ecosysteem dat respect en bewondering afdwingt. Een bezoek hier, of het nu voor een proeverij ter plekke is of om het adembenemende landschap te bewonderen, is een