Enate Chardonnay 234 DO

Enate is een gerenommeerde wijnmaker uit de wijnstreek Somontano in Spanje, bekend om zijn heerlijke wijnen en innovatieve landbouwmethoden. Met een breed scala aan druivensoorten, waaronder Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay, en een aantal inheemse druivensoorten die alleen in Somontano groeien, biedt Enate wijnen voor elke smaak en gelegenheid. Het kale landschap en het harde klimaat van Somontano bieden perfecte omstandigheden voor het verbouwen van druiven met volle smaken en diepe aroma's. Enate maakt gebruik van geavanceerde technologie om de kwaliteit van zijn wijnen te maximaliseren, terwijl de traditionele methoden die al meer dan 1000 jaar in de regio worden gebruikt behouden blijven. Dit resulteert in evenwichtige, aromatische en delicate wijnen die het beste van elke wijnoogst en druivensoort naar voren brengen. Van droge rode wijnen tot zoete dessertwijnen, Enate biedt een perfecte wijnervaring die zowel wijnkenners als wijnliefhebbers zal bekoren. Als je op zoek bent naar wijnen van de hoogste kwaliteit die afkomstig zijn uit deze spectaculaire regio van Spanje, probeer dan zeker de gevarieerde wijncollectie van Enate.

Het wijngebied Somontano, gelegen in de autonome regio Aragón in het noordoosten van Spanje, is een oogverblindend juweel in de wereld van de wijn. De naam Somontano, wat 'aan de voet van de bergen' betekent, weerspiegelt de spectaculaire omgeving waarin de wijngaarden zijn genesteld en die deze uitzonderlijke wijnen hun geologische identiteit geeft. De grote hoogte en het alpiene klimaat maken Somontano tot een verbluffende plek en zorgen voor de essentie van de wijnen. Hier komen brede zomerdagen samen met koude nachten, een contrast dat leidt tot een langere rijpingsperiode, waardoor de druiven hun complexe aroma's kunnen ontwikkelen. Een verscheidenheid aan bodemtexturen, rijk aan kalksteen, klei en grind, dragen verder bij aan het unieke smaakprofiel. Het is deze mix van opmerkelijk klimaat en bodem die de Somontano-wijnmakers een uitzonderlijk gevarieerd aanbod aan druivenrassen biedt, van robuuste druivenrassen zoals cabernet sauvignon en merlot tot de inheemse Moristel- en Parraleta-variëteiten. Somontano-wijnen zijn atypisch voor wat velen met Spanje associëren: Ze zijn over het algemeen fijner en eleganter met een meer continentaal gevoel. Naast de rode wijnen, die het grootste deel van de productie uitmaken, zijn de indrukwekkende réserve witte en rosé wijnen gemaakt van Chardonnay, evenals spectaculaire mousserende wijnen gemaakt volgens de 'methode traditionelle', uitstekende voorbeelden van wat Somontano te bieden heeft. Een traditioneel maar vooruitstrevend teeltgebied, een regenboog aan druivensoorten en wijnstijlen, beïnvloed door een prachtig natuurlijk landschap - Somontano schittert in diversiteit en kwaliteit. Voor wijnkenners en ontdekkingsreizigers is het een onmisbare bestemming op de wijnkaart van Spanje. Het potentieel is gewoonweg te uniek om over het hoofd te zien. Geniet, ontdek en hou van Somontano. Ook al is de taal van de wijn universeel, deze plek biedt een heerlijk eigen dialect.