Echo Indigo Rouge

Wijnmaker Plaimont is een familiewijnhuis in Zuid-Frankrijk dat gespecialiseerd is in de productie van kwaliteitswijnen. Het is opgericht in 1979 en heeft sindsdien een lange traditie in het produceren van wijnen uit de regio. Het wijnhuis ligt midden in de beroemde wijnstreek Gascogne in het zuidwesten van Frankrijk, waar het speciale klimaat en de mineraalrijke bodem ideale omstandigheden bieden voor het verbouwen van wijnstokken. Plaimont is erop gebrand om traditionele werkmethoden voort te zetten en tegelijkertijd moderne technologieën te integreren om de kwaliteit van hun wijnen constant te verbeteren. De wijnen van Plaimont worden gekenmerkt door hun finesse, smaak en aroma's. Bijzonder opmerkelijk zijn de wijnen gemaakt van de autochtone druivensoorten van de regio, zoals Tannat en Gros Manseng, die door veel liefhebbers worden gewaardeerd. Naast de wijnbouw zet Plaimont zich ook in voor het behoud van de biodiversiteit en de bescherming van het milieu. Het wijnhuis is betrokken bij tal van duurzaamheidsprojecten en streeft ernaar zijn ecologische voetafdruk zo laag mogelijk te houden. Al met al is wijnhuis Plaimont een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Franse wijnen van hoge kwaliteit en ook waarde hechten aan duurzaamheid en milieubescherming.

De wijnstreek Côtes de Gascogne, gelegen in het schilderachtige zuidwesten van Frankrijk, is een regio die net zo indrukwekkend is om zijn geweldige wijnen als om zijn prachtige landschap. Het is een emblematisch dichtersparadijs voor de wijnbouw en brengt een opmerkelijke diversiteit aan bodems, microklimaten en druivenrassen samen die Côtes de Gascogne uniek en onovertroffen maken in kwaliteit en smaak. Met zijn glooiende heuvels die wijngaarden en wilde bloemen als een impressionistisch schilderij verspreiden, is Côtes de Gascogne de thuisbasis van innovatieve wijnmakers en wijnproducenten die er onvermoeibaar in slagen om bij elke oogst een rijkdom aan verbazingwekkende en veelzijdige wijnen te presenteren. Onder deze briljante wijnen staan vooral de droge, frisse en fruitige witte wijnen van autochtone druivensoorten zoals Colombard, Ugni Blanc en Gros Manseng in hoog aanzien, die het terroir van de Gascogne perfect weerspiegelen. Deze wijnen hebben levendige zuren en verfrissende fruitaroma's van citrusvruchten, exotisch fruit en witte bloemen, die een helder en levendig profiel benadrukken dat ze populair maakt bij sommeliers en wijnkenners. Naast de witte wijnen mogen ook de uitstekende rode wijnen en rosés niet over het hoofd gezien worden, die voornamelijk gemaakt worden van de druivenrassen Merlot, Cabernet Sauvignon en Tannat. De Côtes de Gascogne is niet alleen een streek met een indrukwekkend wijnaanbod, maar ook een streek die haar tradities respecteert en tegelijkertijd streeft naar innovatie. Het is een plek die de balans heeft gevonden tussen eeuwenoude technieken en modern wijnmaken en dit laat zien in elk van zijn voortreffelijke wijnen. De geneugten en geheimen van de Côtes de Gascogne kunnen niet alleen worden ontdekt door te studeren of te lezen, ze moeten worden geproefd, gevoeld en vooral ervaren. Het is een regio die een onvergelijkbare wijnreis biedt - een reis die elke wijnliefhebber aanmoedigt om diep in het hart van dit opmerkelijke wijngebied te duiken.