DIECI VENDEMMIE Limited Edition

Ulisse is een gepassioneerd wijnmaker uit de schilderachtige Abruzzen. Zijn wijnen staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en uitgesproken smaak. Op zijn wijngaard richt Ulisse zich op duurzame teelt en werkt hij uitsluitend met druiven van hoge kwaliteit. Dit proef je ook terug in zijn wijnen: ze overtuigen door hun balans tussen frisheid en volheid, hun intense aroma's en hun fijne tannine-achtige structuren. Ulisse concentreert zich op autochtone druivensoorten zoals Montepulciano d'Abruzzo en Trebbiano d'Abruzzo, die hij vakkundig verwerkt tot uitstekende wijnen. Dankzij zijn jarenlange ervaring en passie voor wijnmaken is elke slok van zijn wijnen een belevenis voor het gehemelte.

In het hart van Italië, genesteld tussen de majestueuze Apennijnen en de idyllische Adriatische kust, ligt de adembenemende wijnstreek Abruzzo. Dit schilderachtige en indrukwekkende schijnbaar eeuwige landschap is een onontdekt juweeltje dat een schat aan unieke karaktervolle wijnen voortbrengt. Als sommelier kan ik je verzekeren dat de fantastische terroircombinatie van voedselrijke grond en het optimale mediterrane klimaat slechts een deel van de charme van Abruzzo is. Wat de regio echt onderscheidt is zijn fascinerende historische wijnbouwerfgoed. De wijntraditie van Abruzzo gaat terug tot de Etrusken en door de eeuwen heen heeft zich een cultuur ontwikkeld die de kunst van het wijnmaken met toewijding en precisie bewaart en perfectioneert. Abruzzo is het meest bekend om zijn Montepulciano d'Abruzzo, een fluweelzachte rode wijn met rijke fruitsmaken en opmerkelijke diepte. Van diepe bramen- en kersentonen tot een vleugje aardse ondertonen, deze wijn is een perfect voorbeeld van de ongetemde, rustieke elegantie van deze regio. Even indrukwekkend is Trebbiano d'Abruzzo, een witte wijn die betovert met zijn frisse en levendige fruitigheid, terwijl hij ook verrukt met zijn evenwichtige zuurgraad en subtiele mineraliteit. Naast deze hoofdvariëteiten biedt de regio ook een breed scala aan autochtone variëteiten die het verkennen van de wijnen van Abruzzo tot een voortdurende ontdekkingsreis maken. Van Pecorino tot Passerina, elk glas biedt een nieuwe wereld van smaken die opwindend en uniek zijn. Uiteindelijk is het de adembenemend mooie symbiose van landschap, klimaat en toewijding die de wijnen van Abruzzo tot een onweerstaanbaar genot maakt. De regio mag dan geografisch klein zijn, het is een reus als het gaat om kwaliteit en authenticiteit. Proef een druppel uit deze rijke wijnregio en beleef een oenofiele ode aan de ongebreidelde, natuurlijke schoonheid van Italië. Zo wordt elke wijnproeverij