Custoza DOC Corte Olivi

Lenotti is een gerenommeerde wijnproducent uit de regio Veneto in Noord-Italië. Het familiebedrijf werd opgericht in de jaren 1900 en is sindsdien uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnproducenten in de regio. De wijnen van Lenotti worden uitsluitend geproduceerd van druiven die in hun eigen wijngaarden op de glooiende heuvels rond het Gardameer groeien. De druivenrassen die bij Lenotti worden verbouwd zijn klassieke Italiaanse rassen zoals Corvina, Rondinella en Molinara, maar ook internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay. Door gebruik te maken van de nieuwste technologie en traditionele productiemethoden produceert Lenotti uitstekende wijnen met een unieke verscheidenheid aan aroma's en een onmiskenbaar karakter. Lenotti is vooral beroemd om zijn Amarone wijnen, die worden gemaakt van gedroogde druiven en indruk maken door hun kracht en concentratie. Lenotti's Valpolicella Ripasso is ook een klassieker onder de Italiaanse wijnen en heeft al vele prijzen gewonnen. Naast rode en witte wijnen produceert het bedrijf ook een uitstekende spumante, grappa en olijfolie. Lenotti kenmerkt zich door zowel hoge kwaliteit als een groot milieubewustzijn en vertrouwt op duurzame teeltmethoden en milieuvriendelijke productie.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.