Cremant Aimery Grand Cuvée 1531 Rose AOP Limoux

Ontdek de unieke en voortreffelijke wijnen van de gerenommeerde wijnboer Sieur D'Arques uit Limoux. Al generaties lang wordt hier met passie en toewijding wijn verbouwd. De wijngaarden strekken zich uit over de schilderachtige hellingen van de Zuid-Franse regio en profiteren van een uniek terroir. De wijnen van Sieur D'Arques worden gekenmerkt door hun elegantie, finesse en complexiteit. Elke slok vertelt het verhaal van de bodem, het klimaat en de druivensoort. Of het nu gaat om een sprankelende Crémant de Limoux voor feestelijke gelegenheden, een volle Chardonnay voor speciale momenten of een krachtige Merlot voor gezellige avonden - u zult verrukt zijn over de verscheidenheid en kwaliteit van de wijnen. Ontdek nu de uitstekende wijnen van Sieur D'Arques en laat u betoveren door de Franse cultuur van genieten. Proost!

De prachtige wijnstreek Limoux, genesteld in de uitlopers van de Pyreneeën in het zuiden van Frankrijk, is een verborgen juweeltje dat wordt beschouwd als de bakermat van de mousserende wijnen. Het gebied staat bekend om zijn lange wijnbouwgeschiedenis, die teruggaat tot de Romeinse tijd, en als sommelier ben ik onder de indruk van de kwaliteit en rijpheid van de wijnen die in deze regio worden geproduceerd. Diep verscholen in de schilderachtige hellingen en vruchtbare bodems van de hoge valleien, zijn er drie belangrijke soorten Limoux-wijnen: Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux en, wat zeldzamer is, stille Limoux-wijnen. Blanquette de Limoux, gemaakt van de Mauzac-druif, is waarschijnlijk de bekendste van de drie en de trots van de regio. Het is een mousserende wijn vol elegantie en finesse, met fijne belletjes en verfrissende zuren die vaak verfraaid worden met toetsen van groene appel, citrus en honing. Deze mousserende wijn wordt traditioneel gemaakt volgens de klassieke methode van gisting op fles en is subtiel, complex en vaak aangenaam romig op de afdronk. De Crémant de Limoux, voornamelijk gemaakt van Chardonnay en Chenin Blanc, met een toevoeging van Pinot Noir en Mauzac, is ook een mousserende wijn van indrukwekkende kwaliteit. Hij heeft een fijne perlage, een heldere, uitnodigende kleur en een heerlijk bouquet van vers fruit, boterig gebak en soms een vleugje honing. De niet-mousserende wijnen van Limoux zijn niet zo wijdverbreid verkrijgbaar, maar verdienen net zo goed aandacht. Ze bieden een variëteit van romige Chardonnay tot kruidige Merlot, allemaal beïnvloed door het unieke terroir van deze wijnhuizen. Het klimaat in Limoux is verrassend koel voor het Franse zuiden, waardoor de wijnen een verkwikkende frisheid en levendige zuren hebben. De vinificatiemethoden variëren van traditioneel tot modern, en de beste producenten combineren beide op meesterlijke wijze. De wijnstreek Limoux biedt een adembenemend landschap, gekenmerkt door idyllische wijngaarden aan de voet van majestueuze bergen w