Conceito Contraste Branco

Conceito is een gerenommeerde wijnmaker uit de beroemde Douro-wijnstreek in Portugal. De filosofie van het wijnhuis is om elegante wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren die het terroir en de unieke kenmerken van de regio weerspiegelen. Wijnmaker Conceito gebruikt traditionele productiemethoden om wijnen te creëren die een perfecte combinatie van frisheid en complexiteit bieden. Conceito concentreert zich op het gebruik van inheemse druivensoorten zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz en produceert een verscheidenheid aan wijnen, van intense en krachtige rode wijnen tot levendige en frisse witte wijnen. De wijnen hebben een uitstekende structuur en textuur, evenals een rijk en intens aromaprofiel. Naast de kwaliteit van de wijnen staat het wijnhuis ook bekend om zijn prachtige locatie. De wijngaarden liggen in de steile heuvels van de Dourovallei, omringd door de majestueuze bergen en de sprankelende rivier de Douro. Conceito is een wijnmaker die door de jaren heen een uitstekende reputatie heeft opgebouwd in de wijnindustrie. Het is een must voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een heerlijke en authentieke smaakervaring.

Als sommelier voel je je bizar genoeg meer een onderzoeker dan een geleerde wanneer je de magische wereld van de wijnstreek Douro in Portugal betreedt. Dit gebied, dat zijn kracht ontleent aan de combinatie van natuur en menselijke toewijding, is wereldwijd beroemd als de bakermat van de portwijn. Hele generaties wijnmakers hebben onvermoeibaar op deze steenachtige terrassen gewerkt om wijnen van ongeëvenaarde complexiteit en uniciteit te creëren. De Douro regio, die langs de gelijknamige rivier kronkelt, is verdeeld in drie onderverdelingen: Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior, elk met hun eigen bijzonderheid en kenmerken. Maar ze delen allemaal dezelfde ziel van een land dat wordt gekenmerkt door extreme klimatologische omstandigheden: hete, droge zomers en koude, strenge winters. Deze omstandigheden, in combinatie met de unieke leisteen- en granietbodems, dragen bij aan het creëren van wijnen met diepe, intense smaken en gestructureerde tannines. In de Douro-regio groeien meer dan 100 verschillende druivensoorten, waarvan de bekendste Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca zijn. De wijnen gemaakt van deze druiven zijn levendige uitdrukkingen van hun sobere omgeving en belichamen een indrukwekkende balans van kracht en finesse. Ze bieden een breed spectrum aan smaken, van rijp rood en zwart fruit tot specerijen en kruiden, mineralen en balsamico's. Maar net zo belangrijk is de lange traditie van het maken van port, een trotse vertegenwoordiger van Portugal op het wereldtoneel. Met zijn kenmerkende karakter, verscheidenheid aan stijlen en indrukwekkende rijpingsvermogen blijft port een tijdloze klassieker en een onmisbare parel in elke goed gevulde wijncollectie. De Douro-regio is niet alleen een plek om wijn te maken; het is een levend, ademend ecosysteem dat respect en bewondering afdwingt. Een bezoek hier, of het nu voor een proeverij ter plekke is of om het adembenemende landschap te bewonderen, is een