Chianti Classico DOCG La Ghirlanda SALE

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt: renommierte Weine von weltweitem Ruf stammen von hier. Viel Sonne und ausreichend Niederschlag auf kargen Kalkböden bieten optimale Bedingungen für hohe Qualität. Vor allem die Rotweine profitieren hier von den hervorragenden Bedingungen. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weins: Intensives Rubinrot, komplexes Aroma nach roten Früchten, Blüten sowie Gewürznoten. Am Gaumen samtig, elegant und mit gut strukturiertem Körper.
Restzucker:0.50 / Säuregehalt:5.30
15 Monate im Barrique gereift

Jahrgang 2018: 91 Punkte Decanter (2018), Jahrgang 2018: 2 Gläser Gambero Rosso (2017), Jahrgang 2018: 92 Punkte Luca Maroni (2017)

Erweist sich als tolle Ergänzung zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse oder würziger Pasta, wie Spaghetti aglio e olio.