Chateau de Sales

Château de Sales is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van Bordeaux en is een van de bekendste wijnmakers uit de regio. Opgericht in de 16e eeuw, wordt het nu gerund door de familie von Neipperg en is gespecialiseerd in de productie van uitstekende rode wijnen die bekend staan om hun kracht, diepte en complexiteit. De wijngaarden van Château de Sales beslaan een oppervlakte van 47 hectare en strekken zich uit over een kalksteen-kleigrond in een van de beste regio's voor wijnbouw in Frankrijk. Hier worden alleen traditionele druivenrassen verbouwd, zoals Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, die bij uitstek geschikt zijn voor de productie van Bordeaux-wijnen van hoge kwaliteit. Zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten zorgt voor een bouquet dat wordt gekenmerkt door aroma's van zwart fruit, specerijen en vanille. De wijn van Château de Sales wordt gekenmerkt door zijn diepe donkere kleur en elegante, volle smaak en wordt door wijnliefhebbers gedronken als begeleider van verfijnde gerechten. Het landgoed is een populaire bestemming voor wijnliefhebbers en bezoekers van over de hele wereld vanwege de uitstekende kwaliteit en lange traditie. Château de Sales is een ware schat van de Bordeauxstreek en de wijnen zijn een eerbetoon aan de eeuwenoude wijnbouwtraditie van dit fascinerende gebied.

In het hart van het zuidwesten van Frankrijk ligt een majestueus juweel van wijncultuur - de Bordeaux-wijnstreek. Het onovertroffen karakter van dit terroir, omgeven door het milde zeeklimaat en de unieke bodemsamenstelling van kalksteen, grind en zand, vormt de perfecte bakermat voor de productie van enkele van 's werelds meest gerenommeerde wijnen. Als sommelier en kenner van heerlijke wijnen herken ik in Bordeaux-wijn een rijke en diverse symfonie van smaken. Gekenmerkt door de dominante rode druivensoorten Merlot en Cabernet Sauvignon, omwikkeld met een vleugje Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot, ontvouwt zich een boeket van volle tot complexe diepe tonen. Bordeaux-wijnen zijn uniek in hun diversiteit - van de krachtige en langdurige rode wijnen van Médoc en Saint-Émilion, tot de zoete witte wijnen van Sauternes, tot de elegante en complexe wijnen van Pomerol en Graves. Ondanks hun diversiteit delen ze allemaal de kenmerken van de Bordeaux-stijl - expressiviteit, elegantie en het vermogen om te evolueren en prachtig te rijpen. Bordeaux is meer dan alleen een wijnbouwgebied. Het is de hartslag van een duizenden jaren oude wijnhand. Het is een nalatenschap van ongeëvenaarde passie en vakmanschap, gekoppeld aan het doorzettingsvermogen en de toewijding van de wijnmakers en châteaux die elk jaar weer elegant gestructureerde en harmonieus uitgebalanceerde wijnen produceren. Door de eeuwen heen heeft Bordeaux zijn status als onbetwiste leider in de wijnwereld weten te behouden, en ik beschouw het altijd met ontzag en bewondering. Of je nu een nieuwsgierige beginner bent of een ervaren wijnliefhebber, Bordeaux biedt een opwindende reis door een rijk erfgoed van smaken, texturen en ervaringen die in elke druppel van zijn wijnen zijn gevangen. Met alle respect, ik verklaar Bordeaux tot het kroonjuweel van de wijnwereld.