Château Bel Air rouge Premier Vin Bordeaux AOC SALE

Geurig bouquet, prominente smaak van zwarte bessen, zeer expressief en harmonieus, met een lange afdronk. De rijping van tien maanden in Franse eiken vaten geeft deze wijn body en structuur, maar maakt hem zacht en fijn. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar. De wijngaarden bestaan voornamelijk uit kleigrond en kalksteen. De opbrengst is beperkt tot 6-8 druiven per wijnstok. In de wijngaard wordt milieuvriendelijk geteeld. Het uitdunnen van de bladeren verhoogt de aromatische intensiteit van de druiven. De oogst wordt selectief met de hand gedaan, zodat alleen de beste druiven worden gebruikt. Lange gisting in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De malolactische gisting vindt plaats in nieuwe Franse eiken vaten waar de wijn 12 maanden rijpt voordat hij wordt vrijgegeven voor de verkoop. Het familiebedrijf Château Bel Air Perponcher, gelegen in het Entre-deux-Mers gebied en op slechts een steenworp afstand van St. Emilion, cultiveert 55 hectare. De wijnbouwfamilie Despagne verwijst trots naar een wijncultuur die al meer dan 250 jaar bestaat. Vandaag worden de wijngaarden geleid door Thibault Despagne met 3 oenologen en een wijnbouwingenieur. Voordat zijn vader, Jean Louis Despagne, ongeveer 40 jaar geleden de verantwoordelijkheid overnam en afstudeerde als oenoloog aan de universiteit van Bordeaux, werkte hij eerst in Zuid-Amerika, Californië en Noord-Afrika om internationale ervaring op te doen, die hij met veel succes implementeerde. Château Bel Air is bijvoorbeeld het eerste wijnhuis in Frankrijk dat is gecertificeerd volgens de internationale norm ISO 9002. Château Bel Air behoort tot de 500 beste wijnhuizen van Frankrijk volgens de Guide Hachette.

Een geweldige begeleider van gegrild lamsvlees, eend en pittige oude kazen zoals Gouda. Drinktemperatuur 17°C. Lang houdbaar. Ongeveer 1-2 uur voor het drinken openen!