Bibi Graetz Colore Toscana IGT

Bibi Graetz is een gepassioneerde wijnmaker uit Toscane. Met een buitengewone flair voor wijnbouw en een diep respect voor de natuur produceert hij enkele van de beste wijnen uit deze regio. Zijn filosofie is eenvoudig: wijn produceren in harmonie met de natuur, om het unieke terroir van Toscane in elke druppel te voelen. Als zoon van een familie van kunstenaars heeft Bibi Graetz de creatieve geest van zijn ouders meegenomen en zijn eigen visie op wijn gecreëerd. Zijn wijnen zijn niet alleen van de hoogste kwaliteit, maar ook kunstzinnig ontworpen met een onderscheidend etiket dat zijn liefde voor kunst vertegenwoordigt. Bibi Graetz staat bekend om zijn uitstekende rode wijnen zoals de Testamatta, Colore en de Bollamatta Rosé, die vaak over de hele wereld worden bekroond. Maar ook zijn witte wijnen en dessertwijnen zoals de Casamatta Bianco en de Le Trame zijn uitzonderlijk en verdienen de aandacht van elke wijnliefhebber. Als je Toscane bezoekt, moet je zeker van de gelegenheid gebruik maken om Bibi Graetz te bezoeken en zijn wijnen te proeven. Trakteer jezelf op een onvergetelijke ervaring en dompel jezelf onder in de fascinatie die wijnbouw uitoefent op mensen zoals Bibi Graetz.

Toscane, een schilderachtig juweeltje in het hart van Italië, is een vochtig, vruchtbaar paradijs voor wijnliefhebbers en wijnmakers. Doorkruist door glooiende heuvels die zich uitstrekken tot weelderige groene rijen wijnstokken, produceert deze strook aarde enkele van 's werelds meest geprezen wijnen. Als sommelier kan ik de aantrekkingskracht van deze wijnen alleen maar benadrukken - ze zijn echt uitzonderlijk. In Toscane is het klimaat ideaal voor het verbouwen van druiven, met warme zomers en zachte winters waardoor de druiven gelijkmatig kunnen rijpen en de wijnen hun unieke kenmerken krijgen. Het samenspel van kalkrijke bodems, overvloedige zonneschijn en koele nachtelijke briesjes geeft de wijnen een bijzondere complexiteit en finesse. Toscane is de thuisbasis van enkele van 's werelds beroemdste wijnsoorten, waaronder de krachtige Sangiovese, het belangrijkste paradepaardje van de regio, die volledig tot uiting komt in de Chianti en Brunello di Montalcino. Ze worden vergezeld door exquise witte wijnen zoals Vernaccia di San Gimignano en de sprankelende Vermentino. Een ander juweel van Toscane zijn de 'Supertoscans', een groep eersteklas rode wijnen gemaakt van internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot, waarmee de reputatie van Toscane als producent van eersteklas wijnen is verstevigd. Maar de ware magie van de Toscaanse wijnen ligt niet alleen in hun hoge kwaliteit en variatie, het is ook diep geworteld in de cultuur en joie de vivre van de mensen hier. Wijn is een integraal onderdeel van de lokale traditie, een geschenk van de natuur dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, en elke fles die uit Toscane komt vertelt een verhaal van eeuwenoud vakmanschap, puur respect voor de natuur en een ongeëvenaarde passie voor wijnbouw. Het is deze authenticiteit die de wijnen uit Toscane zo onderscheidend en vertederend maakt - een belichaming van de Italiaanse ziel in zijn puurste en lekkerste vorm.