Bianco di Ampeleia IGT Magnum (1,5l)

Ampeleia is een gerenommeerde wijnmaker uit de schilderachtige regio Toscane in Italië. Hier wordt al eeuwenlang wijn verbouwd en Ampeleia heeft wat dat betreft een lange traditie. De wijngaarden liggen verscholen in het heuvelachtige landschap rond het stadje Roccatederighi en bieden een adembenemend uitzicht op zee. De filosofie van Ampeleia is om kwaliteitswijnen te maken van ecologisch duurzame teelt. De wijngaarden worden met de hand onderhouden en de wijnstokken worden op een natuurlijke manier bewerkt om het volledige potentieel van de druiven naar boven te halen. De verschillende druivensoorten worden apart gevinifieerd om hun expressiviteit en individualiteit te behouden. De wijnen van Ampeleia zijn een weerspiegeling van hun omgeving. Ze worden beïnvloed door het landschap, het klimaat en de wijngaarden en ontwikkelen unieke aroma's en smaken. De rode wijnen worden bijvoorbeeld gekenmerkt door donker fruit en kruiden, de witte wijnen zijn pittig met subtiele maar aanhoudende minerale tonen. Het wijnhuis biedt ook regelmatig wijnproeverijen en rondleidingen door de wijngaarden, die inzicht geven in het werk van de wijnmaker en je uitnodigen om de verschillende wijnen te proeven. Over het algemeen staat de Ampeleia wijnmaker voor kwaliteit, handwerk, duurzaamheid en traditie. De wijnen zijn een eerbetoon aan de schoonheid van het landschap en de passie van de wijnmaker, die in elke slok terug te vinden is.

Toscane, een schilderachtig juweeltje in het hart van Italië, is een vochtig, vruchtbaar paradijs voor wijnliefhebbers en wijnmakers. Doorkruist door glooiende heuvels die zich uitstrekken tot weelderige groene rijen wijnstokken, produceert deze strook aarde enkele van 's werelds meest geprezen wijnen. Als sommelier kan ik de aantrekkingskracht van deze wijnen alleen maar benadrukken - ze zijn echt uitzonderlijk. In Toscane is het klimaat ideaal voor het verbouwen van druiven, met warme zomers en zachte winters waardoor de druiven gelijkmatig kunnen rijpen en de wijnen hun unieke kenmerken krijgen. Het samenspel van kalkrijke bodems, overvloedige zonneschijn en koele nachtelijke briesjes geeft de wijnen een bijzondere complexiteit en finesse. Toscane is de thuisbasis van enkele van 's werelds beroemdste wijnsoorten, waaronder de krachtige Sangiovese, het belangrijkste paradepaardje van de regio, die volledig tot uiting komt in de Chianti en Brunello di Montalcino. Ze worden vergezeld door exquise witte wijnen zoals Vernaccia di San Gimignano en de sprankelende Vermentino. Een ander juweel van Toscane zijn de 'Supertoscans', een groep eersteklas rode wijnen gemaakt van internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot, waarmee de reputatie van Toscane als producent van eersteklas wijnen is verstevigd. Maar de ware magie van de Toscaanse wijnen ligt niet alleen in hun hoge kwaliteit en variatie, het is ook diep geworteld in de cultuur en joie de vivre van de mensen hier. Wijn is een integraal onderdeel van de lokale traditie, een geschenk van de natuur dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, en elke fles die uit Toscane komt vertelt een verhaal van eeuwenoud vakmanschap, puur respect voor de natuur en een ongeëvenaarde passie voor wijnbouw. Het is deze authenticiteit die de wijnen uit Toscane zo onderscheidend en vertederend maakt - een belichaming van de Italiaanse ziel in zijn puurste en lekkerste vorm.