Baronne Charlotte Graves AOC

Graves is een fascinerend en belangrijk wijnbouwgebied in het zuidwesten van Frankrijk. Letterlijk vertaald betekent de naam 'kiezels', wat nauwkeurig het bodemtype beschrijft waarop de wijnstokken in dit gebied gedijen. Het stenige landschap draagt aanzienlijk bij aan de kwaliteit van de wijnen die hier worden geproduceerd, omdat de stenen warmte opslaan en deze 's nachts aan de wijnstokken afgeven, wat resulteert in een gelijkmatige rijping van de druiven. De Graves-streek staat bekend om zijn veelzijdige wijnvariëteiten. Er worden zowel expressieve witte wijnen als krachtige rode wijnen geproduceerd. De belangrijkste rode druivenrassen zijn merlot en cabernet sauvignon, terwijl het belangrijkste witte druivenras sémillon is, vaak aangevuld met sauvignon blanc en muscadelle. De kleur en aroma's van de witte wijnen variëren van bleek goud tot groenig goud tot rijp goud en bieden een complex boeket van smaken, waaronder citrus, abrikoos, sering, honing en vanille. De rode wijnen staan bekend om hun donkere kleur en rijke aroma's van donker fruit, specerijen en vaak een vleugje varen, typisch voor de Graves-streek. De tannines zijn fijnkorrelig en smelten na verloop van tijd samen tot een fluweelzachte textuur, waardoor de wijnen uitstekend ouderen. Het bekendste deel van de Graves-streek is waarschijnlijk Pessac-Léognan, waar enkele van de meest prestigieuze wijnmakerijen van het land gevestigd zijn en waar enkele van de beste droge witte en rode wijnen van de Bordeaux-streek vandaan komen. Het terroir varieert hier met bodems rijk aan grind en klei, wat de wijnen hun unieke karakter geeft. Concluderend kan worden gesteld dat de Graves-regio een opmerkelijk wijnbouwgebied is, met een rijke diversiteit in zowel terroir als wijnstijlen. Het draagt ongetwijfeld bij aan de wereldwijde erkenning van Bordeaux-wijnen en verdient daarom terecht erkenning en waardering.