Barón de Ley Finca Monasterio

Barón de Ley is een gerenommeerde producent uit Rioja, een van de belangrijkste wijngebieden in Spanje. Al meer dan 30 jaar staat het merk voor de hoogste kwaliteit en uitstekende smaak. De druiven komen uitsluitend van eigen teelt en worden zorgvuldig met de hand geoogst en gesorteerd. De productie wordt uitgevoerd volgens de modernste methoden, zonder de tradities van de regio uit het oog te verliezen. Barón de Ley produceert rode wijnen in verschillende stijlen, van de klassieke Rioja Crianza tot de moderne Reserva. Witte wijnen en rosé zijn ook te vinden in het assortiment. De wijnen worden gekenmerkt door hun complexiteit en finesse, gekoppeld aan een elegante structuur en diepe fruitigheid. Barón de Ley is een producent die zijn klanten verrukt met zijn hoge kwaliteitsnormen en passie voor uitstekende wijnen.

De Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, gelegen in het noorden van Spanje, is de bakermat van enkele van de beste wijnen ter wereld en is een van de oudste en meest prestigieuze wijngebieden van Spanje. Als sommelier zie ik in de wijnen van Rioja een unieke combinatie van traditie en innovatie, gevormd door de diversiteit van de bodems, het microklimaat en het toegewijde werk van de wijnmakers. Met meer dan 600 wijnmakerijen verspreid over een smalle maar meer dan 120 km lange zone langs de rivier de Ebro, is Rioja verdeeld in drie hoofdregio's: Rioja Alta, Rioja Alavesa en Rioja Oriental. Elke regio produceert wijnen met hun eigen karakteristieke kenmerken. De wijnen uit Rioja Alta, met klei- en kalksteenbodems, staan bekend om hun elegantie en complexiteit, vaak met een fijne balans tussen fruit en hout. Rioja Alavesa daarentegen, met zijn arme, kalkhoudende bodems en lokale afkoeling van het nabijgelegen gebergte, produceert wijnen met levendige zuren en gestructureerde tannines, vaak gekenmerkt door diep donker fruit. De wijnen die geproduceerd worden in Rioja Oriental, afkomstig uit de warmste en droogste gebieden, hebben over het algemeen intensere fruitaroma's en een vollere smaak. Rioja staat bekend om zijn rode wijnen, vooral Tempranillo, maar ook om witte wijnen die voornamelijk gemaakt worden van de Viura-druif. De typologieën van de wijnen variëren van Joven (jong) en Crianza tot Reserva en Gran Reserva, die worden gekenmerkt door hun steeds langere rijping op eikenhout en fles. Ongeacht het type en de regio heeft elke Rioja-wijn een diepe band met het terroir en is het product van zorgvuldig vakmanschap. Het is deze diversiteit, kwaliteit en authenticiteit die de DOCa Rioja tot een onschatbare schat maakt voor elke wijnliefhebber. Als sommelier herken ik in de wijnen uit deze regio van Spanje tegelijkertijd de smaak van de wind, de zon en het onmetelijke respect voor de natuur dat elke fles zijn unieke karakter geeft.