Land
Italië
Piemont
Sorte
Rode wijn
Stilisik
complex & volwassen

2015

Barolo DOCG Riserva

Vietti, Piemont

Normale prijs: € 142,93

Special Price € 130,01*

0.75l · € 173,35/L
Incl. 21% VAT, Excl. shipping

Levertijd: 2-5 dagen **

  • Piemonteese rode wijn met DOCG-keurmerk.
  • Nebbiolo druivensoort, intense smaak en aroma's.
  • Gerijpt in eiken vaten, diepe structuur en complexiteit.
  • Uitstekend bij wild, kaas en stevige gerechten
  • Perfect gezelschap voor speciale gelegenheden en wijnliefhebbers

* alle prijzen incl. btw en plus Transportkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Geldig voor leveringen binnen Nederland, voor levertijden naar andere landen, zie de knop Transportkosten
  • Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende artikelen


    Ceretto Barolo Brunate DOCG
    Ceretto
    Barolo Brunate DOCG
    € 148,61*
    Pico Maccario Barolo Cannubi in Geschenkpackung DOCG
    Pico Maccario
    Barolo Cannubi in Geschenkpackung DOCG
    € 103,11*
    Ascheri Barolo DOCG Ascheri
    Ascheri
    Barolo DOCG Ascheri
    € 31,28*
    Domenico Clerico Barolo di Serralunga DOCG Aeroplanservaj
    Domenico Clerico
    Barolo di Serralunga DOCG Aeroplanservaj
    € 104,85*
    Vietti Barolo DOCG Riserva
    Vietti
    Barolo DOCG Riserva
    € 154,83*
Beschreibung

Wijn noot: Barolo DOCG Riserva

Vietti's Barolo Riserva, voor het eerst geproduceerd met het oogstjaar 2015, is het resultaat van een 'selectie van de selectie'. Tijdens het regelmatig proeven en samenstellen van de blend van onze Barolo 'Castiglione', vielen sommige wijnen - gevinifieerd van individuele wijngaardpercelen - het team herhaaldelijk positief op. Ze vielen op door hun uitgesproken intensiteit, gekoppeld aan elegantie en een stevige tanninestructuur, en brengen zo de beste voorwaarden voor een goed bewaarpotentieel met zich mee. Zo werd het idee van de Barolo Riserva geboren. Van de jaargang 2015 werden slechts 5.000 flessen gebotteld. De druiven die gebruikt zijn om de 2015 jaargang van deze wijn te produceren zijn afkomstig van verschillende percelen op uitstekende Barolo MGA locaties, allemaal gelegen in het gebied van de gemeente Castiglione Falletto. Kalkrijke mergelbodems vormen de basis. De wijnstokken worden geleid op een draadframe (Guyot) met een gemiddelde plantdichtheid van ongeveer 4.500 wijnstokken/hectare. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken tussen 25 en 45 jaar. De druiven werden begin oktober 2015 met de hand geplukt en apart gevinifieerd, perceel per perceel. Na een zachte ontsteeling werd de most overgeheveld naar roestvrijstalen tanks voor een korte koude maceratie. Mostgisting met regelmatige overpompen. Tegen het einde van de alcoholische gisting werd de dop van de druivendraf ondergedompeld, waardoor de maceratiefase na de gisting begon. In totaal was de wijn gemiddeld drie tot vier weken in contact met de schillen. Malolactische gisting op hout. Daarna rijpten de wijnen - nog steeds gescheiden op basis van hun herkomst - ongeveer 30 maanden in grote houten vaten. Daarna vond de uiteindelijke assemblage van de Barolo Riserva plaats. Glinsterend helder kersenrood met lichte roestige reflecties en een donkere kern De 2015 Barolo Riserva maakt meteen duidelijk waarom je bepaalde wijnen tijd moet geven. Zure kers en morellen strijden om de suprematie. Rijpe pruimen, vlierbessen en bramen staan op de tweede rij. Een delicaat vleugje zoethout komt om de hoek kijken. Deze donkere en verfrissende noot tegelijk is uniek goed. Vers gemalen peper zorgt voor balsamico-kruidigheid. Jeneverbes, dennentakjes en salie en rozemarijn plaatsen het in een etherisch omhulsel. Maar altijd vergezeld van de donkere nuances van kastanje, walnoot en hazelnoot. Vanaf het eerste moment onthult het zijn potentieel voor een perfecte symbiose. Hoewel de Riserva al meer dan 7 jaar de tijd heeft gehad om te rijpen, heeft deze reus zijn doel nog lang niet bereikt. Langzaam wordt hij echter wakker. Zijn potentieel is nog lang niet uitgeput. De tannine is fijnkorrelig en smeltend. Zijn zuurstructuur is aangenaam gedoseerd, maar nog steeds krachtig. Het fruit is donker en aantrekkelijk. De kruidige aroma's domineren het veld. Accenten uit zowel de aardse als de etherische hoek blijven naar het centrum stromen. Het donkere fruit verenigt dit alles en bundelt het voor een lange toekomst. Proefnotitie door Marian Henß van 07.05.2023, Copyright Marian Henß

Serviervorschlag

Suggestie voor serveren: Barolo DOCG Riserva

Ontdek de Barolo DOCG Riserva van Vietti uit Piemonte, Italië.

  • Perfect bij gegrilde ossenhaas.
  • Uitstekend met gerijpte Parmezaanse kaas
  • Ideaal met truffelrisotto

Vietti

Vietti de wijnmaker achter Barolo DOCG Riserva

Vietti is een traditioneel wijnhuis uit Piemonte dat wereldwijd furore maakt met zijn wijnen. Het familiebedrijf, dat al vier generaties bestaat, is gespecialiseerd in de productie van Barolo, Barbera en Dolcetto en wordt beschouwd als een van de meest gerenommeerde producenten in de regio. Vietti's wijnen worden gekenmerkt door hun elegantie en complexiteit en staan bekend om hun uitstekende kwaliteit. Vietti's wijngaarden behoren tot de beste van Piemonte en worden op duurzame wijze verbouwd. Vietti's Barolo's behoren tot de beste ter wereld en hebben al vele prijzen gewonnen. De Barbera's en Dolcetto's van het wijnhuis zijn ook van de hoogste kwaliteit en worden gewaardeerd door kenners. De verscheidenheid aan wijnen die Vietti aanbiedt is bijzonder indrukwekkend, van de fruitige Dolcetto tot de diepgaande Barolo. Hoewel het wijnhuis over de hele wereld bekend is, is het trouw gebleven aan zijn wortels en hecht het veel belang aan traditioneel vakmanschap. Met zijn lange geschiedenis, succesvolle bedrijf en de hoge kwaliteit van zijn wijnen is Vietti een vlaggenschip voor Piemonte en een must voor wijnkenners.


Piemont

Piemont het teeltgebied van de Barolo DOCG Riserva

Piemonte, dat wordt beschouwd als een van de beste en oudste wijngebieden van Italië, is een verrukkelijke traktatie voor elke wijnliefhebber. Begrensd door de Zwitserse en Franse Alpen in het noorden en westen en de regio Ligurië in het zuiden, biedt het schilderachtige landschap een optimaal klimaat voor de productie van uitstekende wijnen. Als sommelier voel ik een speciale band met de betoverende Piemonte - het combineert een veelheid aan deugden die het hart van ons wijnliefhebbers sneller doen kloppen. Het is niet alleen de thuisbasis van zo'n 800 selecte wijnhuizen, maar het is ook perfect gepositioneerd om de beste kwaliteiten van een traditioneel wijngebied te vertegenwoordigen. De charme van Piemonte is dat het de wilde schoonheid van zijn fysieke geografie combineert met enkele van de meest zorgvuldige en traditionele praktijken van wijnbouw. Elke wijngaard vertelt zijn eigen fascinerende verhaal en schildert zo zijn eigen karakteristieke, boeiende beeld in het glas, en de wijnen van Piemonte zijn net zo divers als het landschap zelf. Bijzonder opmerkelijk zijn de Nebbiolo, de Barolo en de Barbaresco, die met hun diepte, complexiteit en fijne tanninestructuur het terroir van deze regio uitstekend weerspiegelen. Witte wijnen zoals Gavi en Arneis of zoete wijnen zoals Moscato d'Asti komen hier ook vandaan en zorgen met hun frisheid en fruitigheid voor onvergelijkbare smaakervaringen. Over het algemeen zijn de wijnen uit Piemonte diepe en complexe structuren die lang bewaard kunnen worden en met de tijd aan elegantie winnen. Als bewijs van de trotse vinofiele traditie van deze regio en als afspiegeling van de onvermoeibare inzet en het vakmanschap van de wijnmakers, is Piemonte daarom meer dan alleen een teeltgebied: het is een ware schatkist waar de essentie van het Italiaanse wijnmaken bewaard is gebleven. Elke slok onthult een vleugje geschiedenis, cultuur en het gepassioneerde hart van ons wijnmakers - een ervaring die elk gehemelte zal verrukken.



Barolo DOCG Riserva wordt geproduceerd door Vietti in het teeltgebied Piemont in Italië.
Als je Barolo DOCG Riserva lekker vond, vind je de andere wijnen van Vietti misschien ook lekker.
Vietti en Barolo DOCG Riserva zijn afkomstig van Piemont.

Details

Extra informatie: Barolo DOCG Riserva

Naam Barolo DOCG Riserva
Wijnbouwgebied Piemont
Wijnsoort Rode wijn
Vintage 2015
Alcoholgehalte (% vol.) 14.5
Druivensoorten Nebbiolo
Serveertemperatuur 17°
Smaak droog
Allergeneninformatie enthält Schwefel
Verdeler Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italy
Wijnmaker Vietti

UVP
€ 142,93
€ 130,01*
0.75l·€ 173,35/L,
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-5 Tage in D
  • Onze bestsellers van Vietti

    Vietti Roero Arneis DOCG
    Vietti
    Roero Arneis DOCG
    € 18,61*
    Vietti Barolo DOCG Castiglione
    Vietti
    Barolo DOCG Castiglione
    € 110,94*
    Vietti Barbera dAsti DOC La Crena DOCG
    Vietti
    Barbera dAsti DOC La Crena DOCG
    € 44,72*
    Vietti Barolo DOCG Castiglione
    Vietti
    Barolo DOCG Castiglione
    € 54,02*
    Vietti Barolo DOCG Castiglione
    Vietti
    Barolo DOCG Castiglione
    € 114,66*
  • SicherheitBeveiliging

    ✓ SSL-codering
    ✓ Bescherming van kopers

  • PreisGoede waarde

    ✓ gunstige prijzen
    ✓ gunstige levering

  • Versand Verzending

    ✓ 8,95 € per pakket
    ✓ Verzending met DPD