Barolo Cannubi DOCG

Chiara Boschis is een gerenommeerde wijnmaker uit de Italiaanse wijnstreek Barolo. Ze is de eigenaar van het wijnhuis E.Pira & Figli en heeft de afgelopen jaren naam gemaakt als topwijnmaker. Chiara Boschis is een ware kunstenares in de omgang met de Nebbiolo druif, waarvan ze haar nobele en unieke wijnen maakt. Haar wijnen staan bekend om hun fijne structuur, complexe aroma's en elegantie. Chiara Boschis selecteert de druiven voor haar wijnen zorgvuldig en laat ze op traditionele wijze rijpen. Ze werkt met bijzonder zachte methoden om de intensiteit en kwaliteit van de aroma's in haar wijnen te behouden. Chiara Boschis heeft een nauwe band met haar wijnstok en streeft er altijd naar om haar wijnen naar het hoogste niveau te brengen. Ze heeft een diep begrip van het terroir, het klimaat en de geschiedenis van de regio en past deze kennis toe in haar werk. Haar wijnen hebben talloze prijzen gewonnen in binnen- en buitenland en zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Chiara Boschis wordt beschouwd als een van de meest getalenteerde en innovatieve wijnmakers in Italië, met het potentieel om een revolutie teweeg te brengen in de wijnbouw in Barolo en daarbuiten.

E.Pira & Figli, een historisch icoon, is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de beroemde wijnstreek Piemonte in Italië. Deze regio, beroemd om zijn majestueuze heuvels en wijnen van wereldklasse, is de trotse thuisbasis van E.Pira & Figli en veel van zijn kwaliteitswijnen weerspiegelen de rijkdom en diversiteit van deze unieke omgeving. E.Pira & Figli is al eeuwenlang synoniem voor eersteklas Barbera en Barolo, geproduceerd van enkele van de beste wijngaardpercelen in en rond Barolo, waaronder Cannubi, Liste en Fossati. Deze wijnen tonen enorm de intensiteit, structuur en balans die vereist zijn voor topwijnen die typisch zijn voor de regio. Ze kunnen een indrukwekkende variëteit aan aroma's en smaakprofielen vertonen, variërend van diep donker fruit tot expressieve minerale componenten en fijn afgestemde tannines, maar de kern van het wijnhuis is de niet aflatende passie en toewijding waarmee ze hun wijnen maken. Vanaf het begin is het wijnhuis E.Pira & Figli onlosmakelijk verbonden geweest met de familie en nu wordt dit kunstige proces voortgezet door de getalenteerde wijnmaker Chiara Boschis. Zij heeft de erfenis van de familie overgenomen en staat bekend om haar onvermoeibare inzet voor precisie en kwaliteit, die in elke fles van haar wijn tot uiting komt. Boschis komt oorspronkelijk uit Piemonte en brengt een sterke band met de lokale wijntraditie en een diep respect voor het unieke karakter van het terroir met zich mee. Ze maakt gebruik van oude methoden, maar combineert deze met moderne technieken om wijnen te produceren die zowel traditioneel als fris zijn, waardoor E.Pira & Figli meer is dan zomaar een wijnhuis in Italië. Het is het perfecte samenspel van eeuwenoude traditie en hedendaagse innovatie, vakmanschap en passie, thuis en de kunst van wijn. Als sommelier neem je je gasten bij elke slok mee op een smaakreis naar het hart van Piemonte.