Balsamico Schatztruhe Historische Kollektion 5x0,25l Aceto Balsamico di Modena IGP

Giuseppe Giusti is een bekroonde wijnmaker uit het pittoreske Modena in Italië. De wortels van zijn familie gaan terug tot de 17e eeuw, toen zijn voorouders wijn begonnen te produceren in de vruchtbare grond van de regio. Giuseppe zelf heeft deze traditie voortgezet en verfijnd door moderne technologieën te integreren met behoud van de aloude technieken van het wijnmaken. Giuseppe Giusti's wijnen zijn wereldwijd bekend en geliefd. Zijn selectie omvat exquise druppels van de verschillende wijngaarden van het landgoed. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd om alleen de beste te gebruiken. Zijn wijnen staan bekend om hun verfijnde smaak, elegantie en karakter. De fijne balsamicoazijn, die ook op het landgoed wordt geproduceerd, is een andere delicatesse uit het assortiment van Giuseppe Giusti. Giuseppe Giusti is niet alleen een gepassioneerd wijnmaker, maar ook een ervaren zakenman. Hij werkt hard om ervoor te zorgen dat zijn wijnen van de hoogste kwaliteit zijn en dat ze over de hele wereld worden erkend en gewaardeerd. Toch heeft hij nooit het contact met zijn roots verloren, die hem inspireren om wijnen te maken die de schoonheid en het karakter van de regio waar ze vandaan komen vastleggen.

De wijnregio Modena in Italië is een uitzonderlijke parel en een verborgen juweel voor elke sommelier. Het ligt in Emilia-Romagna, een regio die vaak de gastronomische hoofdstad van Italië wordt genoemd. Modena staat vooral bekend als de bakermat van de balsamicoazijn, maar heeft ook een indrukwekkende variëteit aan wijnen. Modena ligt genesteld in de vruchtbare laaglanden van de Po rivier en biedt een contrastrijk, levendig terroir. Zware kleigrond domineert hier en het milde, relatief vochtige klimaat zorgt voor stevige, krachtige wijnen met een hoge zuurgraad - een vloeiende domesticatie van de rauwe natuurkrachten van de regio. De belangrijkste druivensoort hier is Lambrusco. Deze druif produceert mousserende rode, rosé en soms witte wijnen die over de hele wereld worden geroemd. Lambrusco heeft een uniek profiel met fruitige, vaak florale tonen en vertoont een opmerkelijke diversiteit, afhankelijk van welke van de vele subvariëteiten wordt verbouwd. Pignoletto is een andere belangrijke druivensoort die witte stille en mousserende wijnen produceert. Met zijn mooie gouden kleur en delicate bouquet roept hij appels, citrusvruchten en amandelen op, die harmonieus combineren met zijn knisperende zuren. Een van de meest aantrekkelijke elementen van de wijnregio Modena is het authentieke karakter, gevoed door de band met de lokale traditie en cultuur. Dit geldt niet alleen voor de wijn zelf, maar ook voor het eten dat erbij wordt geserveerd: Parmigiano Reggiano, Mortadella en Prosciutto di Modena zijn slechts enkele van de lokale delicatessen die de wijnbeleving perfect aanvullen. Modena, genesteld in historische landschappen en vooruitstrevend in wijnproductie, combineert het beste van traditie en moderniteit. Het nodigt elke wijnliefhebber uit om de fascinerende diepte en complexiteit van zijn wijnen te ontdekken terwijl je geniet van een stukje Italiaanse gastvrijheid en gastronomische uitmuntendheid.