Aragosta Vino Spumante Brut

Santa Maria La Palma is een gerenommeerde wijnmaker op het Italiaanse eiland Sardinië. Al vier generaties lang produceert de familie wijnen van hoge kwaliteit die het terroir van de regio optimaal tot uitdrukking brengen. Het wijnhuis wordt gekenmerkt door een perfecte combinatie van traditie en innovatie. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en in de kelder verwerkt met behulp van de modernste technieken. Het gebruik van barrique vaten en het voorzichtig bottelen resulteren in uitzonderlijke wijnen met een uniek karakter. Het assortiment van Santa Maria La Palma omvat een verscheidenheid aan druivensoorten zoals Vermentino, Cannonau, Carignano of Cabernet Sauvignon. Bijzonder opmerkelijk zijn de wijnen met de DOCG aanduiding 'Vermentino di Gallura', die tot de beste van Italië behoren. Het wijnhuis is gelegen in de regio Alghero, in de nabijheid van de zee, wat ook tot uiting komt in de minerale aroma's van de wijnen. De exacte ligging van de wijngaarden op de glooiende heuvels van de omgeving zorgt ook voor een perfecte uitlijning van de wijnstokken en een optimale groei van de druiven. Al met al staat Santa Maria La Palma voor de hoogste kwaliteit en authentiek wijngenot van Sardinië.

Het wijnbouwgebied van Sardinië straalt een onvergelijkbare diversiteit uit, die ook de complexiteit en veelzijdigheid weerspiegelt van de wijnen die afkomstig zijn uit dit prachtige Italiaanse deel van de Middellandse Zee. Als sommelier beschouw ik Sardinië als een schateiland dat wijnen van hoge kwaliteit levert, evenals autochtone druivenrassen van opmerkelijke uniciteit. Het warme, zonnige klimaat van het eiland, perfect in balans gehouden door de verfrissende zeebries, en de diversiteit aan bodems - van kalksteen tot graniet - creëren een verscheidenheid aan microklimaten die perfect geschikt zijn voor wijnbouw. Sardijnse wijnen worden gekenmerkt door hun volle aroma's en complexiteit, die het terroir van het eiland eerbiedig vertegenwoordigen. De beroemdste wijn van het eiland is ongetwijfeld Vermentino di Gallura, de enige Sardijnse wijn die de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) heeft gekregen. Deze elegante witte wijn, met zijn karakteristieke knapperige profiel van citrus en groene appel en intense minerale tonen, is een prachtige ambassadeur voor het dynamische wijnlandschap van het eiland. Cannonau is een ander icoon van de Sardijnse wijnbouw. Deze lokale variëteit van de Grenache druif produceert diepgewortelde rode wijnen met toetsen van rijpe bessen en pruimen, vaak vergezeld van subtiele aardse accenten. Sommige Cannonau wijnen hebben ook subtiele toetsen van zoete specerijen en chocolade, waardoor ze een onweerstaanbare partner zijn voor stevige vleesgerechten. Sardinië produceert ook andere interessante wijnen zoals Carignano, Monica en Moscato, die allemaal expressieve, memorabele smaakervaringen bieden. Individueel en authentiek - zo zou je de geest van Sardijnse wijn treffend kunnen omschrijven. Voor mij als sommelier is het altijd een plezier om Sardijnse wijnen te ontdekken en te presenteren, omdat ze de eenheid van traditie, authenticiteit en innovatie op het hoogste niveau belichamen.

Aragosta Vino Spumante Brut wordt geproduceerd door Santa Maria La Palma in het teeltgebied Sardinien in Italië.
Als je Aragosta Vino Spumante Brut lekker vond, vind je de andere wijnen van Santa Maria La Palma misschien ook lekker.
Santa Maria La Palma en Aragosta Vino Spumante Brut zijn afkomstig van Sardinien.