Alpinae - Fior d´Arancio Colli Euganei DOCG (0,375l)

Vignalta is een gerenommeerde producent van wijnen uit Veneto, een regio in het noordoosten van Italië. De wijnen worden verbouwd op een van de hoogste wijngaarden in de regio, die bekend staat om zijn kalkrijke bodem en uitzonderlijke microklimaat. Vignalta produceert een breed scala aan wijnen, waaronder klassieke witte en rode wijnen, maar ook aangename mousserende wijnen en zoete dessertwijnen. Vignalta is trots op zijn biologische praktijken en respect voor inheemse variëteiten en produceert wijnen die gewaardeerd worden om hun evenwicht, elegantie en pure smaken. Een bezoek aan Villa Vignalta is een unieke ervaring om de wijnen van deze beroemde producent te proeven en het verhaal achter elk glas te ontdekken.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.