Allendorf Riesling QbA trocken (0,25l)

De wijnboer Allendorf uit de prachtige Rheingau is een van de meest traditionele en gerespecteerde wijnproducenten van Europa. Al sinds 1135 wordt hier wijn verbouwd en de ervaring en expertise van generaties wijnmakers is terug te vinden in elke slok wijn. De wijnen van Allendorf worden gekenmerkt door hun fijne aroma's, hun evenwichtige structuur en hun onmiskenbare karakter. De klimatologische omstandigheden in de Rheingau zijn ideaal voor de wijnbouw en de wijnboeren hechten veel belang aan de duurzame teelt van hun wijngaarden om de kwaliteit en het aroma van hun druiven te behouden. Het Allendorf assortiment omvat een brede selectie van rode, witte en rosé wijnen en fijne mousserende wijnen. Of het nu droog, halfdroog of zoet is - er is hier iets voor elke smaak. Bijzonder aan te bevelen zijn de Rieslings, die worden gekenmerkt door een indrukwekkende frisheid en mineraliteit. Wie een bezoek aan de Rheingau plant, moet zichzelf zeker trakteren op een omweg naar Weingut Allendorf. Hier kun je niet alleen de uitstekende wijnen proeven, maar ook genieten van het indrukwekkende wijnlandschap van de Rheingau en meer leren over de geschiedenis en cultuur van de wijnbouw. Een bezoek aan Allendorf is een onvergetelijke ervaring voor alle wijnliefhebbers en -kenners.

In het hart van Duitsland ligt de betoverende wijnstreek Rheingau, een weelderig wijnlandschap dat stralend ligt tussen de rechteroever van de Rijn en het Taunusgebergte. Als sommelier beschouw ik deze regio met galmende waardering voor zijn vermogen om voortreffelijke wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit te produceren. De Rheingau kan bogen op een indrukwekkende duizendjarige geschiedenis van wijnbouw, trots verspreid over zo'n 3.000 hectare wijngaarden. Dit relatief kleine teeltgebied biedt echter een indrukwekkende diversiteit, aangezien het voornamelijk is beplant met de edele druivensoort riesling en een respectabel aandeel spätburgunder herbergt. De regio floreert dankzij de combinatie van een uniek microklimaat en diverse bodemomstandigheden. De overheersende leisteen-, kwartsiet- en leemgronden geven de wijnen een kenmerkende mineraliteit en complexiteit. Dankzij de beschermende werking van het Taunusgebergte en de temperatuurregulerende eigenschappen van de Rijn worden hier wijnen met een elegante structuur en fascinerende aroma's geproduceerd. Vooral de Rheingauer riesling blinkt uit door zijn filigrane zuurstructuur en discrete restzoetheid. Ze geven de wijn een pittige frisheid en maken er een wijn van die over de hele wereld gewaardeerd wordt. De Pinot Noir wordt gekenmerkt door zijn elegante, fluweelzachte textuur en expressieve fruitaroma's die het terroir prachtig weerspiegelen. Even opmerkelijk is de filosofische toewijding van de wijnboeren, die zich met passie en vakmanschap wijden aan het behoud en de cultivering van dit onvergelijkbare cultuurlandschap. Hun duurzame werk zorgt niet alleen voor het behoud van het milieu, maar produceert ook wijnen die de essentie van hun oorsprong vastleggen en het gehemelte decennialang kunnen boeien. Al met al is de Rheingau, met zijn fascinerende landschap, rijke geschiedenis en opmerkelijke wijnen, een absoluut hoogtepunt voor mij als sommelier. Het is een waar genoegen om de wijnen van deze regio te ontdekken en te proeven.