6 Voordeelpakket Rías Baixas Albariño

Bodega Mar de Frades is een gerenommeerde wijnmaker uit Spanje, gelegen in de regio Rias Baixas. Uit de eigen wijngaarden wordt uitstekende witte wijn gemaakt van de Albarino-druif. De wijn wordt gekenmerkt door zijn frisse en pittige karakter, vergezeld van een aangename fruitige noot en een subtiele mineraliteit. Bodega Mar de Frades hecht veel belang aan een voorzichtige verwerking van de druiven en werkt uitsluitend met handgeplukt fruit. Dit zorgt voor een onvergelijkbare smaakervaring in elke fles die de uitmuntendheid van de Spaanse wijnbouw weerspiegelt. Het wijnhuis hecht ook veel belang aan duurzaamheid en milieubescherming en maakt gebruik van technische innovaties bij de productie en het transport van de wijnen. Bodega Mar de Frades is dus een wijnmakerij die traditioneel vakmanschap combineert met moderne technologie om de hoogste kwaliteit van haar producten te garanderen.

In het uiterste noordwesten van Spanje, liefkozend de 'groene hoek' van het land genoemd, ligt de prachtige wijnstreek Rías Baixas. Dit gebied is van nature gezegend met een overvloed aan natuurlijke schoonheid. Als sommelier kan ik niet anders dan de uitzonderlijke wijnen bewonderen die dit diverse en weelderige landschap voortbrengt. Rías Baixas staat bekend om de productie van de bekendste witte wijn van Spanje, Albariño. Kenmerkend voor deze regio zijn de 'pergola' wijnstoksystemen die de druiven gezond houden en een optimale rijping ondersteunen. Deze witte wijnen staan bekend om hun hoge zuurgraad, waardoor ze verfrissend en smetteloos schoon zijn, terwijl de smaak vaak doet denken aan citrusvruchten, groene appels of perziken, met een karakteristieke zilte bries die doet denken aan de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Licht en droog van stijl, met complexe smaken variërend van geurige lavendel en rijp steenfruit tot pittige citroenaroma's, zijn de Albariños uit Rías Baixas een genot voor de zintuigen. Ze harmoniëren perfect met de regionale zeevruchten die hier komen, zoals oesters, garnalen en de inheemse vissoorten. Rías Baixas is niet alleen Albariño. Andere variëteiten die hierboven worden genoemd zijn Loureira Blanca en Treixadura. Laat je echter niet misleiden, want deze druivensoorten zorgen voor verbluffend mooie witte wijnen. Wijnhandelaren waarderen ze om hun finesse en elegantie, ze zijn een gastronomische keuze en een perfecte begeleider van geroosterde tong of kreeft. Dit wijngebied is een fascinerende mix van traditie en moderniteit. Traditionele wijnbouwtechnieken worden harmonieus gecombineerd met de nieuwste technologie, en dit wordt weerspiegeld in de prachtige wijnen die Rías Baixas produceert. Rías Baixas mag dan een klein teeltgebied zijn, het is een regio die de aandacht van de wereld trekt. De wijnen zijn