2019 12 Voordeelpakket Volaina Celler Credo, Penedes

Volaina - Celler Credo is meer dan alleen een wijn, het is een uitnodiging voor een mediterrane belevenis. Bij het eerste inschenken onthult zich een kristalheldere witte wijn die het licht vangt in sprankelende reflecties. De zachte bries van Spanje lijkt in elke druppel gevangen te zitten, en het zachte gekabbel van de wijn in het glas wekt voorpret voor wat nog komen gaat. De geur die uit het glas opstijgt, wekt een verlangen naar eindeloze zomeravonden in de wijngaarden van Penedès, in het gezelschap van vrienden en in een vrolijke sfeer.

Al bij de eerste geur aan het glas Volaina ontvouwt zich een betoverend bouquet. De neus wordt gestreeld door frisse aroma’s die doen denken aan een wandeling door een bloeiende boomgaard. *Citrusvruchten*, *witte bloemen* en een vleugje *groene appels* schetsen een levendig beeld. De subtiele nuances van *vers gras* en *minerale tonen* zorgen voor een verfrissende complexiteit. Deze veelheid aan geurnoten nodigt uit om de wijn steeds opnieuw te ontdekken en je te laten betoveren door zijn olfactorische diversiteit.

In de mond presenteert de Volaina van Celler Credo zich met een opmerkelijke lichtheid en frisheid. De zachte tannines zijn nauwelijks waarneembaar, terwijl de levendige zuurstructuur zorgt voor een verfrissend mondgevoel. De smaak van *citrusvruchten* en *groene appels* ontvouwt zich nauwkeurig en harmonieus, vergezeld van subtiele minerale accenten. Het droge karakter van de wijn onderstreept zijn helderheid en finesse. De afdronk is aangenaam lang en laat een verfrissende toets achter, die zin geeft in de volgende slok.

De Volaina wordt gevinifieerd uit zorgvuldig geselecteerde druivensoorten uit het gerenommeerde wijnbouwgebied Penedès in Spanje. Deze regio staat bekend om zijn uitzonderlijke witte wijnen, die worden gekenmerkt door het unieke terroir. De bodems en het mediterrane klimaat bieden ideale omstandigheden voor druivensoorten die frisse, levendige aroma’s voortbrengen. Typische aroma’s van deze regio zijn onder meer: *citrusvruchten*, *witte bloemen* en *groene appels*. De Volaina vangt deze karakteristieke tonen op en weerspiegelt het unieke karakter van zijn herkomst.

Het karakter van de Volaina is zowel modern als elegant. Hij valt op door zijn verfijnde structuur en de subtiele complexiteit van zijn aroma’s. De wijn is helder en precies van karakter, zonder daarbij aan finesse in te boeten. Zijn lichtheid maakt hem tot een ideale metgezel voor vele gelegenheden. Ondanks zijn lage alcoholgehalte van slechts 9,5 % vol behoudt hij een indrukwekkende aanwezigheid in de mond en onthult hij een stijlvolle balans tussen frisheid en diepte, die de fijnproever in zijn ban houdt.

De Volaina is perfect geschikt voor luchtige, zomerse momenten en gezellige gelegenheden. Of het nu gaat om een ontspannen brunch met vrienden, een picknick in de natuur of een romantisch diner met z'n tweeën – deze witte wijn past zich charmant aan elke situatie aan. Ook als begeleider bij lichte gerechten zoals salades, vis of wit vlees laat hij zijn sterke punten zien. De frisheid van de wijn harmonieert uitstekend met mediterrane gerechten en benadrukt de aroma’s ervan, zonder ze te overheersen.

De Volaina van Celler Credo is een bijzondere vondst voor iedereen die op zoek is naar iets bijzonders. Zijn unieke karakter ligt in zijn zachte, maar tegelijkertijd expressieve stijl. Het lage alcoholgehalte van 9,5 % vol. en de frisse zuurgraad maken hem tot een wijn die gemakkelijk te drinken is, zonder aan complexiteit in te boeten. Bijzonder opvallend is de opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding, die deze wijn tot een echte geheime tip maakt. Een genot dat een mediterraan levensgevoel in het glas brengt.

Kortom, de Volaina is een witte wijn die overtuigt door zijn lichtheid en frisheid. Hij is een eerbetoon aan de wijnstreek Penedès en het vakmanschap van wijnmaker Celler Credo. Zijn verfijnde aroma’s en de elegante