2021 12 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva Marchese di Borgosole, Salento

Normale prijs: € 117,29

Special Price € 113,42*

9l · € 12,60/L ·

Schrijf de eerste review over dit product

Beschikbaarheid: Lieferzeit: 2-7 Werktage **

Aromaprofiel

Kers, pruim, tabak, chocolade


Voordelige set van 12 flessen

  • Intens robijnrood met granaatrode reflecties
  • Aroma's van rijp fruit en kruiden
  • Volle smaak met zachte tannines
  • 12 maanden rijping in eikenhouten vaten
  • Perfect bij krachtige vleesgerechten

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Prijs-prestatie punten

"Krachtig, fluweelachtig en gebalanceerd – de Salice Salentino verrast met rijpe fruitaroma's, fijne kruidigheid en een lange afdronk. Een echte genot!"

Sicher
Veilig
Zuverlässig
Betrouwbaar
Gut beraten
Goed geadviseerd
Hier geht es zur Einzelflasche
Hier geht es zum 6 Flaschen Sparpaket
* alle prijzen incl. btw en plus Transportkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Geldig voor leveringen binnen Nederland, voor levertijden naar andere landen, zie de knop Transportkosten
Beschreibung

Wijn noot

Salice Salentino DOC Riserva - Marchese di Borgosole betovert je vanaf het allereerste moment. Al bij het inschenken ontvouwt hij een uitnodigende uitstraling van diep robijnrood, die de zintuigen meeneemt op een reis naar het zonovergoten Salento in Italië. De aanblik van deze wijn wekt voorpret, terwijl de verwachtingen ten aanzien van zijn smaakpijken steeds hoger worden. De eerste slok belooft een belevenis die de ziel omhult met de warmte van Italië en het verlangen naar genotvolle momenten stillt.

Bij de eerste geur ontvouwt zich een rijk bouquet dat de zintuigen verwent. Met elke ademhaling komen rijpe aroma’s van donkere bessen naar voren, vergezeld van subtiele accenten van mediterrane kruiden. Dit veelzijdige aroma wordt aangevuld met fijne kruidige accenten, die de wijn diepte en complexiteit verlenen. De harmonieuze combinatie van de geurcomponenten wekt de nieuwsgierigheid naar de eerste slok en laat vermoeden welke smaakbelevingen deze edele wijn in petto heeft.

In de mond ontvouwt de Salice Salentino DOC Riserva zich met een volle en fluweelzachte smaak. De tannines zijn verfijnd en elegant, terwijl de evenwichtige zuurstructuur voor frisheid en levendigheid zorgt. Er ontstaat een harmonieuze aromaontwikkeling van donker fruit en kruiden, die uitmondt in een lange, aangename afdronk. De droogheid van de wijn benadrukt zijn structuur en laat een blijvende indruk achter, die zin geeft in de volgende slok.

Deze edele wijn uit het zonovergoten Salento verenigt de beste eigenschappen van de regio. De gebruikte druivensoorten, waaronder Negroamaro en Malvasia Nera, geven de wijn zijn typische aroma’s van donkere bessen en kruiden. Het unieke terroir, gekenmerkt door kalkrijke bodems en een mediterraan klimaat, ondersteunt de ontwikkeling van deze karakteristieke tonen. Deze combinatie geeft de wijn zijn onmiskenbare identiteit en maakt hem tot een ware ambassadeur van zijn herkomst.

De Salice Salentino DOC Riserva presenteert zich als een krachtige en tegelijkertijd elegante rode wijn. Zijn stijl combineert traditionele waarden met een moderne benadering, waarbij het fruit op de voorgrond staat. De rijping in eikenhouten vaten geeft de wijn een verfijnde kruidigheid en structuur, die de rijke aroma’s perfect aanvullen. Zo ontstaat een wijn die zowel kenners als beginners aanspreekt en zich door zijn veelzijdigheid onderscheidt van andere wijnen.

Deze wijn is de ideale metgezel voor feestelijke gelegenheden en gezellige avonden. Of het nu gaat om een elegant diner, een gezellig samenzijn met vrienden of als bijzonder cadeau – de Salice Salentino DOC Riserva overtuigt in elke situatie. Zijn veelzijdigheid maakt hem ook tot de perfecte partner voor culinaire ontdekkingsreizen, van krachtige vleesgerechten tot pittige kazen. Zo wordt elk moment een onvergetelijke ervaring.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is zijn vermogen om traditie en moderniteit te verenigen. De combinatie van oude wijngaarden en innovatieve rijping geeft hem zijn onmiskenbare karakter. De uitstekende prijs-kwaliteitverhouding maakt het plaatje van de Salice Salentino DOC Riserva compleet, die met zijn kwaliteit en karakter op alle fronten overtuigt. Een wijn die niet alleen de harten van genieters sneller doet kloppen, maar ook kenners in vervoering brengt.

Kortom: de Salice Salentino DOC Riserva is een rode wijn die bij elke slok betovert. Zijn diepe fruitigheid, de elegante structuur en de harmonieuze balans maken hem tot een uitmuntende vertegenwoordiger van zijn soort. Hij belichaamt de ziel van de Salento en nodigt uit om de Italiaanse levensvreugde te ontdekken. Een wijn die zowel in het dagelijks leven als bij speciale gelegenheden tot zijn recht komt en nog lang in het geheugen blijft hangen.


weinbearbeitung

Wijnbereiding

Salice Salentino DOC Riserva - Marchese di Borgosole wird in der malerischen Region Salento angebaut, die durch ihre sonnigen, warmen Tage und kühlen Nächte geprägt ist. Diese Temperaturunterschiede unterstützen die langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben und fördern die Entwicklung komplexer Aromen. Die Böden hier bestehen aus einer Mischung aus Kalkstein und Lehm, die den Reben eine einzigartige Mineralität und Frische verleihen. Der Einfluss der Nähe zum Mittelmeer sorgt zudem für eine konstante, leichte Brise.

Die Rebsorte, die für Salice Salentino DOC Riserva verwendet wird, ist hauptsächlich die einheimische Sorte Negroamaro. Diese Traube ist bekannt für ihre intensive Farbausprägung und ihre komplexen Aromen von dunkler Frucht und Kräutern. Das Weingut Marchese di Borgosole nutzt sorgfältig ausgewählte Parzellen, um sicherzustellen, dass jede Traube ihr maximales Potenzial entfaltet. Die Kombination aus traditionellem Wissen und modernen Techniken ermöglicht es dem Weingut, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.

Die Lese für den Salice Salentino DOC Riserva erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten, vollreifen Trauben auszuwählen. Im Keller beginnt die Vinifikation mit einer schonenden Pressung, um die delikaten Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was die Reinheit der Frucht und die natürliche Frische des Weines unterstützt. Diese Methode stellt sicher, dass die Charakteristika der Rebsorte und ihre terroirbedingten Nuancen vollständig zur Geltung kommen.

Nach der Gärung reift Salice Salentino DOC Riserva in Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Der Einfluss des Holzes bereichert den Wein mit feinen Gewürznoten und einer samtigen Textur, die durch die Lagerung auf der Feinhefe zusätzlich geschmeidig wird. Schließlich wird der Wein sorgfältig abgefüllt, um seine aromatische Intensität und seine geschmackliche Tiefe zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist.

Marchese di Borgosole verfolgt die Philosophie, die Authentizität der Trauben und ihrer Herkunft zu respektieren. Präzision in der Weinherstellung und der tiefgreifende Respekt für die Traditionen der Region stehen dabei im Mittelpunkt. Der Salice Salentino DOC Riserva ist nicht nur ein Ausdruck der meisterhaften Winzerkunst, sondern auch ein Spiegel der reichen Weinbaukultur von Salento. Dieser beeindruckende Wein fängt den Geist der Region perfekt ein und bietet ein authentisches Erlebnis für jeden Genießer.



Serviervorschlag

Suggestie voor serveren

solo, zum BBQ oder Fondue, Scallopine al Marsala, Entenbrust mit Pflaumensauce
  • Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende artikelen


    San Marzano Vini Salice Salentino IGT Puglia
    San Marzano Vini
    Salice Salentino IGT Puglia
    € 11,75*
    Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC
    Castello Monaci
    Liante Salice Salentino DOC
    € 12,25*
    Luce del Sole Malvasia Nera Puglia IGT Luce del Sole
    Luce del Sole
    Malvasia Nera Puglia IGT Luce del Sole
    € 8,70*
    L Antesi Squinzano D.O.P.
    L Antesi
    Squinzano D.O.P.
    € 10,83*

Marchese di Borgosole

De wijnmaker Marchese di Borgosole uit de Salice Salentino regio in Apulië staat bekend om zijn uitstekende wijnen. Vooral zijn Riserva is een absoluut hoogtepunt voor wijnliefhebbers. De druiven komen uitsluitend van de beste wijngaarden en worden zorgvuldig met de hand geoogst. De wijn rijpt vervolgens minstens 24 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een complex aroma. De neus onthult een mix van rijp fruit, vanille en specerijen, die overgaat in een volle en fijn gestructureerde smaakbeleving in de mond. De afdronk is lang en vol. Marchese di Borgosole bewijst met zijn Salice Salentino Riserva opnieuw dat hij met recht een van de beste wijnmakers van Italië is.


Salento

het teeltgebied Salento

In het uiterste zuidoosten van de Italiaanse laars, in de regio Puglia, ligt het fascinerende wijngebied Salento. Als sommelier kijk ik met bijzondere bewondering naar deze regio, die niet alleen bekend staat om zijn adembenemende natuurlijke schoonheid, maar ook om de productie van uitstekende wijnen. Salento betovert met zijn contrastrijke landschap, omringd door de stralend blauwe Adriatische Zee en de Ionische Zee. De zon schijnt hier bijzonder aandachtig en laat het lokale terroir schitteren, dat wordt gekenmerkt door rode en zanderige grond en zacht glooiende heuvels. De klimatologische omstandigheden zijn ideaal voor wijnbouw, met hittepieken in de zomer, gematigde winters en een zachte zeebries, en de regio staat vooral bekend om de productie van de inheemse druivensoorten Primitivo en Negroamaro. De Primitivo uit Salento staat bekend om zijn diepe, bijna paarse kleur, zijn hoge alcoholpercentage en zijn krachtige bouquet van rijpe rode en zwarte vruchten. Negroamaro daarentegen is verrukkelijk met zijn donkere robijnrode kleur en intense aroma's van pruimen en pure chocolade, onderstreept door aardse tonen en een steenachtige mineraliteit. Maar het is niet alleen de buitengewone kwaliteit van de wijnen die Salento onderscheidt. Het is ook de diepe culturele betekenis van wijn voor de regio, die de wijnbouw al sinds de oudheid bepaalt. De wijnproducenten hier hebben een diepe band met hun omgeving, die ze uitdrukken door zorgvuldig werk en respect voor de natuurlijke hulpbronnen. Tot slot, maar daarom niet minder belangrijk, creëren de uitstekende herbergen en wijnhuizen van Salento een onvergelijkbare wijnervaring door een gastvrije sfeer te bieden waarin de exquise wijnen van de regio kunnen worden geproefd. Het spreekt voor zich dat het gehemelte in Salento ook wordt verwend met de regionale Apulische keuken die perfect past bij de lokale wijnen. Als sommelier beschouw ik het wijngebied Salento dan ook als een juweel onder de Italiaanse wijngebieden waar elke echte wijnliefhebber van zal houden.



12 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva wordt geproduceerd door Marchese di Borgosole in het teeltgebied Salento in Italië.
Als je 12 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva lekker vond, vind je de andere wijnen van Marchese di Borgosole misschien ook lekker.
Marchese di Borgosole en 12 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva zijn afkomstig van Salento

Details

Extra informatie

Naam 12 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva
Wijnbouwgebied Salento
Wijnsoort Rode wijn
Vintage 2021
Alcoholgehalte (% vol.) 13
Druivensoorten Negroamaro, Malvasia
Druivensoorten Malvasia, Negroamaro
Smaak droog
Allergeneninformatie enthält Sulfite
Verdeler Casa Vinicola Botter Carlo, Via L. Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italien
Wijnmaker Marchese di Borgosole


12 x Salice Salentino DOC Riserva
  • Intens robijnrood met granaatrode glans
  • Aroma's van rijp fruit en kruiden
  • Volle smaak met zachte tannines
  • 12 maanden rijping in eikenhouten vaten
  • Perfect bij krachtige vleesgerechten

Nährwerttabelle:
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 344,00
Energiegehalt (kcal): 82,00
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,40
davon Zucker (g): 0,40
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):

Alkoholgehalt: 13.50% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Casa Vinicola Botter Carlo, Via L. Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italien

* Verplichte velden

UVP
€ 117,29
€ 113,42
9l·€ 12,60/L *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-7 Werktage in D
  • Onze bestsellers van Marchese di Borgosole

    Marchese di Borgosole Salice Salentino DOC Riserva
    Marchese di Borgosole
    Salice Salentino DOC Riserva
    € 9,52*
    Marchese di Borgosole 6 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva
    Marchese di Borgosole
    6 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva
    € 56,86*
    Marchese di Borgosole 12 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva
    Marchese di Borgosole
    12 Voordeelpakket Salice Salentino DOC Riserva
    € 113,42*
  • SicherheitBeveiliging

    ✓ SSL-codering
    ✓ Bescherming van kopers

  • PreisGoede waarde

    ✓ gunstige prijzen
    ✓ gunstige levering

  • Versand Verzending

    ✓ 8,95 € per pakket
    ✓ Verzending met DPD