12 Voordeelpakket Arneis Roero DOCG

De wijnboer Pescaja uit Piemonte bewerkt zijn wijngaarden met veel passie en toewijding voor zijn wijnen. De familie Pescaja kijkt terug op een lange traditie van wijnbouw en dat proef je in elk glas van hun wijnen. De bodems rondom het idyllische wijnhuis bieden ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven als Nebbiolo, Barbera en Moscato. De wijnmaker hecht veel belang aan een duurzame en respectvolle teelt van de wijngaarden en gebruikt geen chemische toevoegingen of genetische manipulatie. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Dit geeft de wijnen van de wijnmaker uit Piemonte een speciaal tintje en toont de verbondenheid met de natuur en de regio. De geproduceerde wijnen zijn sterk van karakter en vertonen een expressief smaakprofiel. Ze worden gekenmerkt door een balans van fruitigheid, zuurgraad en tannines en zijn een weerspiegeling van de druivensoort en het terroir. Bijzonder indrukwekkend zijn de Barbera wijnen van wijnmaker Pescaja, die elk gehemelte verrukken met hun volheid van fruit en finesse. Maar ook de elegante en complexe Nebbiolo wijnen laten het hart van elke wijnliefhebber sneller kloppen. Passend bij deze wijnen serveert het wijnhuis traditionele Piemontese gerechten, die de aroma's en facetten van de wijnen uitstekend onderstrepen. Wie op zoek is naar wijnen met karakter en persoonlijkheid, komt bij Pescaja uit Piemont zeker aan zijn trekken. De wijnmaker verwent met zijn karaktervolle wijnen en de authentieke sfeer in het wijnhuis.

Piemonte, dat wordt beschouwd als een van de beste en oudste wijngebieden van Italië, is een verrukkelijke traktatie voor elke wijnliefhebber. Begrensd door de Zwitserse en Franse Alpen in het noorden en westen en de regio Ligurië in het zuiden, biedt het schilderachtige landschap een optimaal klimaat voor de productie van uitstekende wijnen. Als sommelier voel ik een speciale band met de betoverende Piemonte - het combineert een veelheid aan deugden die het hart van ons wijnliefhebbers sneller doen kloppen. Het is niet alleen de thuisbasis van zo'n 800 selecte wijnhuizen, maar het is ook perfect gepositioneerd om de beste kwaliteiten van een traditioneel wijngebied te vertegenwoordigen. De charme van Piemonte is dat het de wilde schoonheid van zijn fysieke geografie combineert met enkele van de meest zorgvuldige en traditionele praktijken van wijnbouw. Elke wijngaard vertelt zijn eigen fascinerende verhaal en schildert zo zijn eigen karakteristieke, boeiende beeld in het glas, en de wijnen van Piemonte zijn net zo divers als het landschap zelf. Bijzonder opmerkelijk zijn de Nebbiolo, de Barolo en de Barbaresco, die met hun diepte, complexiteit en fijne tanninestructuur het terroir van deze regio uitstekend weerspiegelen. Witte wijnen zoals Gavi en Arneis of zoete wijnen zoals Moscato d'Asti komen hier ook vandaan en zorgen met hun frisheid en fruitigheid voor onvergelijkbare smaakervaringen. Over het algemeen zijn de wijnen uit Piemonte diepe en complexe structuren die lang bewaard kunnen worden en met de tijd aan elegantie winnen. Als bewijs van de trotse vinofiele traditie van deze regio en als afspiegeling van de onvermoeibare inzet en het vakmanschap van de wijnmakers, is Piemonte daarom meer dan alleen een teeltgebied: het is een ware schatkist waar de essentie van het Italiaanse wijnmaken bewaard is gebleven. Elke slok onthult een vleugje geschiedenis, cultuur en het gepassioneerde hart van ons wijnmakers - een ervaring die elk gehemelte zal verrukken.