2024 Weingut Erich & Walter Polz Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc Polz, Steiermark

De Stiermarken, een betoverende regio in het zuidoosten van Oostenrijk, maakt indruk met zijn landschappelijke schoonheid en is tegelijkertijd een echt obeles-wijngebied dat wijnkenners wereldwijd aanspreekt. De verscheidenheid en kwaliteit van de wijnen die hier worden geproduceerd is uniek en zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen er blij mee zijn. Steiermark kan terugkijken op een lange geschiedenis van wijnbouw, die is gevormd door de speciale ligging van de regio. De grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht zorgen voor intense, natuurlijke fruitaroma's en een indrukwekkend spel van zuren. De veelzijdige bodemstructuur van voornamelijk kalk, leisteen en zand geeft de wijnen hun onmiskenbare karakter. Terwijl in andere regio's rood fruit domineert, is Stiermarken in feite een witte wijnland. Eerst en vooral de autochtone variëteit sauvignon blanc, die met zijn complexe fruitaroma en fijne zuurgraad bijzonder goed gedijt op Stiermarkse bodems. Maar ook variëteiten als Welschriesling, die kenmerkend is voor de typische witte wijn uit Stiermarken, of Grauburgunder tonen zich in topvorm. Zeldzaamheden als Traminer of Chardonnay, die in de Steiermark hun geheel eigen interpretaties vinden, mag u niet missen. De teeltregio Steiermark is onderverdeeld in de gebieden Zuid-Stiermarken, Vulkaan-Stiermarken en West-Stiermarken - elke regio met zijn eigen terroir en zijn eigen speciale kenmerken. Deze indrukwekkende diversiteit geeft aanleiding tot witte wijnen vol elegantie en levendige expressie - van bloemig en delicaat tot volle, minerale en kruidige druppels. Een fascinerende wijnwereld die zowel nieuwsgierigen als kenners in vervoering brengt. De hoge kwaliteitsnormen van de Stiermarkse wijnboeren zijn al voelbaar in de wijnkelder. Hun filosofie is gebaseerd op een diepe band met de natuur, respect voor wijn en de voortdurende verfijning van vakmanschap. Hier wordt traditie geleefd zonder innovatie uit de weg te gaan. Met zijn unieke combinatie van schilderachtig landschap, eerlijke gastvrijheid en uitstekende wijnen is Stiermarken