Weingut Cabernet Blanc Zeitgeist trocken

Alexander Heinrich is een gepassioneerde wijnmaker uit de regio Württemberg. Hij legt zich al jaren toe op de kunst van het wijnmaken en heeft zich tot doel gesteld wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Zijn wijngaarden liggen op de hellingen van het prachtige landschap van Württemberg en bieden ideale groeicondities voor zijn wijnstokken. Alexander is uiterst voorzichtig in zijn werk in de wijngaard en hecht veel belang aan een zachte en duurzame teelt. Hij vertrouwt bijvoorbeeld op het gebruik van natuurlijke meststoffen en een zachte bodembewerking om de kwaliteit van zijn druiven te verhogen. Ook in de wijnmakerij hanteert Alexander een dergelijke filosofie, waarbij hij zich concentreert op een voorzichtige verwerking van de druiven en een lange rijping van de wijnen. Het resultaat van zijn werk zijn wijnen van de hoogste kwaliteit, die worden gekenmerkt door hun typische Württemberger notitie. Zijn wijnen zijn zeer harmonieus en evenwichtig van smaak en hebben een prachtig bouquet. Wijncritici zijn enthousiast en bevelen zijn wijnen regelmatig aan. Vooral de rode wijnen van Alexander, die gemaakt zijn van druiven van de rassen Lemberger, Pinot Noir en Trollinger, zijn opmerkelijk. Hier komt de hele kunst van de wijnmaker en zijn liefde voor de wijnbouw duidelijk naar voren. Als je op zoek bent naar een bijzondere wijn uit Württemberg, moet je zeker de wijnen van Alexander Heinrich proberen.

De wijnregio Württemberg is een rijzende ster in de wereld van de wijn, die de gastronomische wereld verrukt met kwaliteit, authenticiteit en een rijke verscheidenheid aan wijnstijlen. Als sommelier vind ik deze regio fascinerend, niet alleen vanwege het unieke terroir en de liefdevolle zorg voor de wijnstokken, maar ook vanwege de diepgewortelde tradities die de wijnproductie hier kenmerken. Met meer dan 11.500 hectare wijngaarden ligt Württemberg in het zuidwesten van Duitsland - tussen het Zwarte Woud en de Schwäbische Alb, doorkruist door de Neckar en zijn zijrivieren. Dit gebied heeft een mild, bijna mediterraan microklimaat en een ongelooflijke verscheidenheid aan bodemsamenstellingen. Het is deze combinatie van gunstige blootstelling aan de zon, beschermende topografie en heterogene bodems die een levendig spectrum aan wijnstijlen oplevert. Rode druivenrassen overheersen hier, goed voor bijna 70% van het totale areaal. Het vlaggenschip, Trollinger, is een volle, fruitige rode wijn die het best jong gedronken kan worden, met aardse tonen en balsamico toetsen. Daarnaast tonen wijnen van Lemberger en Schwarzriesling een indrukwekkende aromatische intensiteit en complexiteit, terwijl Spätburgunderwijnen elegant en fluweelzacht zijn. Riesling, de koning van de witte druivenrassen in Württemberg, verdient echter ook een speciale vermelding. Met zijn pittige zuren en uitgesproken minerale profiel is hij de ware expressie van het unieke terroir van Württemberg. De wijnboeren in Württemberg, of het nu gaat om traditionele familiebedrijven of om innovatieve jonge wijnmakers, slagen er op meesterlijke wijze in om traditie en moderniteit te combineren. Ze experimenteren met nieuwe technieken zonder het respect voor de bodem en de druif te verliezen. Deze duurzame, bodembewuste filosofie heeft het imago van Württemberg versterkt en de regio de afgelopen jaren een terechte reputatie bezorgd op het internationale wijnpodium. Al met al is Württemberg een fascinerend wijnbouwgebied vol genotspotentieel