Trapiche Sauvignon Blanc

Bodega Trapiche is een gerenommeerd wijnhuis uit de prachtige wijnstreek Mendoza in Argentinië. Ze produceren hier al sinds 1883 exquise wijnen van de hoogste kwaliteit en hebben naam gemaakt in de wijnwereld. De bodega heeft verschillende wijngaarden in de beste gebieden van de regio, waaronder Altamira, Gualtallary, Los Árboles en Vista Flores. Dankzij deze bevoorrechte locatie kunnen ze perfecte wijnomstandigheden creëren en hun wijnen een onvergelijkbaar karakter geven. Trapiche staat bekend om de productie van enkele van de beste wijnen van Argentinië, waaronder de legendarische Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah en Pinot Noir. Hun mousserende wijnen, rosés en witte wijnen zijn ook van uitstekende kwaliteit en hebben vele prijzen en onderscheidingen gewonnen. Met state-of-the-art technologieën en vele jaren ervaring, heeft Trapiche de kunst van het wijnmaken tot in de perfectie onder de knie, waardoor wijnen ontstaan die indruk maken met hun aromatische diversiteit, complexiteit en elegantie. De wijnen zijn het resultaat van nauwgezet werk door meester-ambachtslieden die de kenmerken van elke wijngaard en druivensoort gebruiken om perfecte producten te creëren. Bezoekers van de bodega hebben de mogelijkheid om het wijnmaakproces uit de eerste hand te ervaren en deel te nemen aan proeverijen van de wijnen. Het prachtige landschap, het heerlijke eten en de uitstekende wijnen maken een bezoek aan Trapiche tot een onvergetelijke ervaring.

Mendoza is niets minder dan het hart van de Argentijnse wijnbouw. Het is een van de negen belangrijkste wijnbouwgebieden ter wereld, is goed voor ongeveer 70% van de totale wijnproductie van Argentinië en ligt in een uniek landschap dat wordt gedomineerd door de majestueuze Andes. Wat uniek is aan Mendoza is het uitzonderlijke terroir, dat wordt gekenmerkt door droge, dorre bodems en een bijna woestijnachtig klimaat met hevige temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Met meer dan 320 dagen zon per jaar en zeer weinig neerslag biedt het de ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven. Water voor de irrigatie van de wijnstokken wordt geleverd door een eeuwenoud systeem van smeltwaterkanalen, gebouwd door de Inca's. Mendoza is bij de meesten bekend om zijn expressieve Malbec, een variëteit afkomstig uit Frankrijk die hier bijzonder goed gedijt op de hooggelegen wijngaardterrassen. Deze wijnen vallen op door hun rijke fruit, intense kleur en goed gestructureerde tannines, waardoor ze uitstekend passen bij gegrild vlees en wildgerechten. Maar andere druivensoorten zoals cabernet sauvignon, syrah en chardonnay gedijen ook goed in Mendoza en worden steeds belangrijker. De regio is verdeeld in verschillende subregio's, elk met unieke kenmerken. De Maipu-vlakte staat bijvoorbeeld bekend om zijn zware, diepe wijnen en bodega's die net zo historisch zijn als de wegen die ze omringen. De Uco Valley daarentegen, iets zuidelijker en hoger gelegen, produceert elegantere, fijnere wijnen met een enorm rijpingspotentieel. Mendoza straalt charme en authenticiteit uit en heeft een dynamische, jonge wijnscene die traditie en moderne technologie harmonieus combineert. Een bezoek aan Mendoza is voor elke wijnliefhebber een ervaring die meer dan de moeite waard is.