Soave Classico DOC La Rocca

Pieropan is een gerenommeerde producent van kwaliteitswijnen uit de regio Veneto in Noord-Italië. Het wijnhuis wordt al vijf generaties gerund door de familie Pieropan en staat bekend om zijn uitstekende witte wijnen gemaakt van de Garganega en Soave druivensoorten. Het wijnhuis is gelegen in het romantische stadje Soave, dat bekend staat om zijn architectonische charme en rijke wijncultuur. De wijngaarden van Pieropan worden zorgvuldig onderhouden en bewerkt volgens traditionele methoden om een authentieke en onderscheidende smaak te garanderen. De wijnen van Pieropan vallen op door hun elegantie, verfijning en complexiteit en hebben al vele prijzen gewonnen. Het vlaggenschip van het wijnhuis is de Soave Classico, een droge witte wijn met een aantrekkelijk evenwicht tussen frisheid en fruitigheid. Pieropan is een pionier in de omschakeling naar biologische landbouw en gebruikt duurzame teeltpraktijken om de natuurlijke omgeving en de wijngaarden te beschermen. Als je op zoek bent naar topwijnen uit Veneto, dan is Pieropan een uitstekende keuze.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.