Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder Cabinettkeller VDP Grosses Gewächs

Kloster Eberbach is een traditionele producent van wijnen en mousserende wijnen uit de Hessische Bergstrasse. Het wijnhuis gaat terug tot een stichting van de cisterciënzerorde in de 12e eeuw en heeft sindsdien een bewogen geschiedenis gekend. Vandaag de dag is Kloster Eberbach een van de bekendste en succesvolste wijnhuizen in Duitsland. Het is vooral trots op zijn uitstekende rieslingwijnen, die goed gedijen op de steile hellingen van de Bergstrasse. Het terroir en het zorgvuldige handwerk van de wijnmakers en keldermeesters zorgen ervoor dat de wijnen van Kloster Eberbach jaar na jaar van de hoogste kwaliteit zijn. Naast de wijnen biedt Kloster Eberbach ook een selectie mousserende wijnen die op traditionele wijze worden geproduceerd. In het historische kloostercomplex worden regelmatig rondleidingen en proeverijen aangeboden die inzicht geven in de kunst van de wijnbouw. Als je op zoek bent naar de hoogste kwaliteit en een stukje geschiedenis dat doordrenkt is van traditie, dan is Kloster Eberbach de plek om naartoe te gaan.

In het hart van Duitsland ligt de betoverende wijnstreek Rheingau, een weelderig wijnlandschap dat stralend ligt tussen de rechteroever van de Rijn en het Taunusgebergte. Als sommelier beschouw ik deze regio met galmende waardering voor zijn vermogen om voortreffelijke wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit te produceren. De Rheingau kan bogen op een indrukwekkende duizendjarige geschiedenis van wijnbouw, trots verspreid over zo'n 3.000 hectare wijngaarden. Dit relatief kleine teeltgebied biedt echter een indrukwekkende diversiteit, aangezien het voornamelijk is beplant met de edele druivensoort riesling en een respectabel aandeel spätburgunder herbergt. De regio floreert dankzij de combinatie van een uniek microklimaat en diverse bodemomstandigheden. De overheersende leisteen-, kwartsiet- en leemgronden geven de wijnen een kenmerkende mineraliteit en complexiteit. Dankzij de beschermende werking van het Taunusgebergte en de temperatuurregulerende eigenschappen van de Rijn worden hier wijnen met een elegante structuur en fascinerende aroma's geproduceerd. Vooral de Rheingauer riesling blinkt uit door zijn filigrane zuurstructuur en discrete restzoetheid. Ze geven de wijn een pittige frisheid en maken er een wijn van die over de hele wereld gewaardeerd wordt. De Pinot Noir wordt gekenmerkt door zijn elegante, fluweelzachte textuur en expressieve fruitaroma's die het terroir prachtig weerspiegelen. Even opmerkelijk is de filosofische toewijding van de wijnboeren, die zich met passie en vakmanschap wijden aan het behoud en de cultivering van dit onvergelijkbare cultuurlandschap. Hun duurzame werk zorgt niet alleen voor het behoud van het milieu, maar produceert ook wijnen die de essentie van hun oorsprong vastleggen en het gehemelte decennialang kunnen boeien. Al met al is de Rheingau, met zijn fascinerende landschap, rijke geschiedenis en opmerkelijke wijnen, een absoluut hoogtepunt voor mij als sommelier. Het is een waar genoegen om de wijnen van deze regio te ontdekken en te proeven.

Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder Cabinettkeller VDP Grosses Gewächs wordt geproduceerd door Kloster Eberbach in het teeltgebied Rheingau in Duitsland.
Als je Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder Cabinettkeller VDP Grosses Gewächs lekker vond, vind je de andere wijnen van Kloster Eberbach misschien ook lekker.
Kloster Eberbach en Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder Cabinettkeller VDP Grosses Gewächs zijn afkomstig van Rheingau.