Riesling Ried Burgstall DAC

F. X. Pichler uit de Wachau is een van de bekendste en meest gerenommeerde wijnhuizen in Oostenrijk. De familie Pichler is al zes generaties lang actief in de wijnbouw en heeft zich de afgelopen jaren weten te profileren als een topspeler in de regio. F. X. Pichler-wijnen worden gekenmerkt door hun finesse, elegantie en complexiteit en zijn wereldwijd zeer geliefd bij wijnliefhebbers. Het assortiment omvat enkele van de beste Rieslings en Grüner Veltliners uit de regio, die vooral worden gewaardeerd om hun mineraliteit en frisse zuurgraadstructuur. Het geheim van het wijnhuis schuilt in het nauwgezette werk in de wijngaard en de kelder. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst. De wijnen rijpen in grote houten vaten of roestvrijstalen tanks om het volledige potentieel van de druiven te behouden. De familie Pichler heeft er een zaak van gemaakt om hun wijnen te produceren met aandacht voor detail en de hoogste kwaliteit. Elke wijnoogst wordt zorgvuldig geselecteerd en alleen de beste druiven worden gebruikt voor de productie. Voor wijnliefhebbers is een bezoek aan de F. X. Pichler wijnmakerij een onvergetelijke ervaring. Het schilderachtige landschap van de Wachau, gecombineerd met uitstekende wijnen, maken een bezoek tot een onvergetelijke ervaring.

Als sommelier is de wijnstreek Wachau in Neder-Oostenrijk een echt juweeltje dat internationaal veel respect afdwingt. Dit UNESCO-werelderfgoed omvat dramatische landschappen met steile, terrasvormige wijngaarden hoog boven de majestueuze Donau. Met zo'n 1350 hectare wijngaarden biedt de Wachau een verbluffende combinatie van natuurlijke schoonheid en menselijke arbeid. De wijnenN uit het gebied zijn complex en divers, geproduceerd door een microklimaat dat continentale en Pannonische invloeden combineert. Koude winters en hete, droge zomers overheersen, in evenwicht gehouden door nachtelijke afkoeling vanuit de bosgebieden van het Waldviertel. De Wachau staat bekend om droge, complexe witte wijnen, met Grüner Veltliner en Riesling als belangrijkste druivensoorten. De mineraalrijke primaire rotsgrond geeft de wijnen een onmiskenbaar karakter. De Riesling overtuigt met zijn complexe structuur, frisheid en indrukwekkende bewaarbaarheid, terwijl de Grüner Veltliner al even boeiend is met zijn kruidigheid, inhoud en gelaagde 'kruidige' noot. Een van de kenmerken van de Wachau is de classificatie van zijn wijnen in Steinfeder, Federspiel en Smaragd, gebaseerd op het natuurlijke suikergehalte in de most. De lichtheid en frisheid van Steinfeder, het evenwichtige karakter van Federspiel en het rijke, complexe karakter van Smaragdwijnen vormen de diversiteit van de wijnen uit Wachau. Daarnaast wordt hier ook uitstekende rode wijn verbouwd, vooral van het ras Zweigelt, dat zorgt voor sensuele hoogstandjes. De Wachau biedt ook droge en zoete Edelsüß-wijnen en de beroemde 'Ruster Ausbruch', een van de beste zoete wijnen ter wereld. Betreed de Wachau en je betreedt een wereld van extremen, zowel qua terrein als qua klimaat. Het is deze uitdaging die de wijnboeren van de Wachau ertoe heeft aangezet wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en unieke kwaliteit te produceren.