Riesling Hipping GG

Schätzel is een gerenommeerde producent van uitstekende wijnen uit Rheinhessen. Hier wordt al meer dan 650 jaar wijn verbouwd en de ervaring en toewijding aan de traditie zijn voelbaar in de smaak van de wijnen. De wijnen van Schätzel worden gekenmerkt door hun intense aroma en hoge kwaliteit. Zorgvuldig werk in de wijngaard en een voorzichtige en hoogwaardige verwerking in de kelder vormen hiervoor de basis. De wijnen van Schätzel zijn vooral bekend als klassieke Rieslings, die overtuigen door hun minerale toets en harmonieuze balans. Natuurlijk worden er ook andere traditionele druivensoorten verbouwd, die allemaal hun eigen speciale aroma hebben. Schätzel is een echte meester van zijn vak en zijn liefde voor wijn wordt weerspiegeld in elke druppel. Iedereen die op zoek is naar een uitstekende wijn uit Rheinhessen moet Schätzel zeker proberen.

Rheinhessen, gelegen in het gematigde klimaat van het zuidwesten van Duitsland, is het grootste wijngebied in de Bondsrepubliek en een plaats van opmerkelijke diversiteit en kwaliteit. Deze vruchtbare halve cirkel van wijngaarden, die zich uitstrekt over de linker- en rechteroever van de kronkelende Rijn, kan met recht het hart van de Duitse wijncultuur worden genoemd. Rheinhessen staat bekend om zijn diversiteit aan bodems, van kalkhoudende leem tot zandbodems en bodems rijk aan schelpkalk en klei. Deze diversiteit aan bodems zorgt voor een verbazingwekkende reeks smaakprofielen die je terugvindt in elke fles uit deze regio. De belangrijkste witte wijndruif in Rheinhessen is riesling, waarvoor de regio internationaal erkend is. Riesling uit deze regio heeft een breed smaakprofiel, van de klassieke minerale tonen waar Duitse Riesling bekend om staat, tot fruitige, bloemige en kruidige aroma's, maar Rheinhessen heeft veel meer te bieden dan zijn befaamde Riesling. De regio staat ook bekend om de productie van Spätburgunder, een verfijnde rode wijn met karakteristieke aroma's van rood fruit aangevuld met een subtiele kruidigheid. Op dezelfde manier is er hier een breed scala aan Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Pinot Gris en Silvaner, elk ras met zijn eigen unieke smaken en texturen. De wijnmakerijen maken Rheinhessen ook aantrekkelijk. Je vindt hier families die hun vak van generatie op generatie doorgeven, maar ook jonge, dynamische wijnmakers die experimenteren met moderne methoden terwijl ze diep geworteld blijven in de traditie. De kwaliteit van de wijnen, in combinatie met de gastvrijheid en het prachtige landschap, maakt van Rheinhessen een onvergelijkbare ervaring voor elke wijnliefhebber. Als sommelier raad ik aan om een reis door het wijnlandschap van Rheinhessen te maken en de soortenrijke verscheidenheid aan smaken en de gastvrijheid van de lokale wijnboeren te ontdekken om alle subtiliteiten van dit prachtige wijngebied te ervaren.