Land
Frankrijk
Elsass
Sorte
Witte wijn
Stilisik
complex & volwassen

2020

Riesling Heimbourg

Domaine Zind-Humbrecht, Elsass

€ 49,88*
0.75l · € 66,51/L
Incl. 21% VAT, Excl. shipping

Levertijd: 2-5 dagen **

  • Elegante witte wijn uit de befaamde Elzasstreek.
  • Intense aroma's van citrusvruchten en witte bloemen
  • Evenwichtige, complexe smaak met minerale tonen
  • Veelzijdige begeleider van gerechten, vooral met vis en zeevruchten
  • Langere rijping voor rijke nuances en een lange levensduur

* alle prijzen incl. btw en plus Transportkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Geldig voor leveringen binnen Nederland, voor levertijden naar andere landen, zie de knop Transportkosten
  • Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende artikelen


    Trapet Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru
    Trapet Alsace
    Riesling Schlossberg Grand Cru
    € 55,57*
    Trapet Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru
    Trapet Alsace
    Riesling Schoenenbourg Grand Cru
    € 55,57*
    Trapet Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru
    Trapet Alsace
    Riesling Schoenenbourg Grand Cru
    € 55,57*
    Domaine Albert Mann Riesling Furstentum Grand Cru
    Domaine Albert Mann
    Riesling Furstentum Grand Cru
    € 81,42*
    Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterle Alsace Grand Cru AOC
    Domaines Schlumberger
    Riesling Grand Cru Kitterle Alsace Grand Cru AOC
    € 53,65*
Beschreibung

Wijn noot: Riesling Heimbourg

Olivier Humbrecht: De enige wijngaard Heimbourg ligt op een kleine, steile heuvel die boven de Vogezen uitsteekt ten oosten van Turckheim. De steile hellingen lopen van zuidwest naar west op een terroir van mergelkalksteen en zandsteen uit het Oligoceen. Deze ijzerhoudende kalkstenen aan de kust bevatten veel silica, hebben een hoog gehalte aan actieve kalk (meer dan 45%) en zijn relatief arm aan klei. Al deze elementen zorgen voor een uitstekende drainage en laten de rieslingdruif toe om langzaam te rijpen met behoud van een goede zuurgraad. De zonneschijn van het wijnjaar 2020 droeg bij aan een perfecte rijping van de druiven zonder botrytis, en een intense maar langzame gisting maakte het mogelijk om een zeer droge wijn te produceren. De wijn rijpte op de gistingsdroesem in grote oude eiken vaten tot de botteling en werd 17 maanden na de oogst gebotteld. Briljant goudgeel. Briljant goudgeel. De 2020 Riesling Heimbourg is een expressieve witte wijn die vanaf het begin om een karaf vraagt, hij weerspiegelt het intense kalkterroir aangevuld met sinaasappels, pompelmoes, mango, engelwortel. Gistige en rokerige hints, gember en anijs zitten ook in de mix. Een dicht en complex boeket dat aardse tonen van truffel zal tonen bij verdere rijping. De 2020 Riesling Heimbourg is een expressieve witte wijn die vanaf het begin vraagt om een karaf. Hij weerspiegelt het intense kalkterroir, aangevuld met sinaasappel, pompelmoes, mango en engelwortel. Gistige en rokerige hints, gember en anijs zitten ook in de mix. Een dichte en complexe geur die aardse toetsen van truffel zal tonen bij verdere rijping. Wow! Wat een krachtpatser en tegelijkertijd speelse en aristocratische drop presenteert zich aan ons, delicaat en precies. De lange afdronk toont citrusvruchten en een vleugje ziltigheid, knisperend en droog, met een gistige kruidigheid, een heerlijke begeleider van gerechten en een wijn die zich de komende jaren nog mooier en perfecter zal tonen. proefnotitie door Christina Hilker van 04.10.2022, Copyright Christina Hilker
Restsuiker:2 g/l / Zuurgraad:6.7 g/l

Serviervorschlag

Suggestie voor serveren: Riesling Heimbourg

Linguine met eekhoorntjesbrood en truffel (Groenten & Vegetarisch) ; Citroenrisotto met gegrilde pulpo (Zeevruchten) ; Runderfiletreepjes met limoen, paksoi en pinda's (Vlees)

Domaine Zind-Humbrecht

Domaine Zind-Humbrecht de wijnmaker achter Riesling Heimbourg

Domaine Zind-Humbrecht is een gerenommeerde wijnmaker uit de Elzas, bekend om zijn innovatieve wijnen van hoge kwaliteit. Het wijnhuis werd in 1959 opgericht door Léonard Humbrecht en wordt nu geleid door zijn zoon Olivier, die de traditie en filosofie van zijn vader voortzet. De wijngaarden van het domein beslaan 40 hectare op enkele van de beste locaties in de Elzas, waaronder Grand Cru-wijngaarden zoals Rangen, Goldert en Brand. De wijnstokken worden geteeld volgens biodynamische principes, met een focus op milieubescherming en duurzaamheid. De wijnen van Domaine Zind-Humbrecht worden gekenmerkt door hun complexiteit, mineraliteit en finesse. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst om de kwaliteit en de aroma's te behouden. De wijnen rijpen in houten vaten en fermenteren op natuurlijke wijze om hun natuurlijke frisheid en levendigheid te behouden. Het assortiment van Domaine Zind-Humbrecht omvat een verscheidenheid aan wijnen, van droge Rieslings tot edelzoete Gewürztraminers. Elke wijn weerspiegelt de unieke persoonlijkheid van de respectievelijke druivensoort en herkomst en is een uitdrukking van de liefde en passie die Domaine Zind-Humbrecht in elke wijn stopt.


Elsass

Elsass het teeltgebied van de Riesling Heimbourg

De Elzas is een schilderachtig en historisch rijk wijngebied dat zich majestueus uitstrekt in de noordoostelijke hoek van Frankrijk op de grens met Duitsland en Zwitserland. Als sommelier heb ik altijd een speciaal respect en diepe waardering gehad voor Elzasser wijnen, onder de indruk van hun kwaliteit, diversiteit en authenticiteit. Beschermd door het Vogezengebergte heeft de Elzas een uniek weerpatroon waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. Dit optimale klimaat, in combinatie met het rijke mozaïek aan bodems - van kalksteen en graniet tot mergel en vulkanische sedimenten - resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit. De dominante druivenrassen in de Elzas zijn Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Muscat, die voornamelijk cépage zijn. Elzaswijnen staan bekend om hun levendige zuren en uitgesproken fruitigheid, maar ook hun elegante florale en minerale tonen zijn niet te versmaden. Een sommelier zal de wijn enthousiast door het glas laten dansen, de kleur bewonderen en het gelaagde bouquet inademen. Een slokje van een droge Alsace Riesling kan het gehemelte een explosie van knapperige groene appels, smakelijk citrusfruit en delicate minerale tonen bieden. Een glas Gewürztraminer daarentegen kan de kenner betoveren met diepe tonen van roos, lychee en kruiden zoals kruidnagel en kaneel. Maar het is niet alleen de kwaliteit van de wijnen die de Elzas bijzonder maakt. Het is ook de trots en passie van de wijnboeren en de diversiteit van de wijnhuizen - van kleine familiebedrijven tot gerenommeerde domeinen. Elke wijn vertelt een verhaal, elke fles is een bewijs van traditie en vakmanschap. Even opmerkelijk zijn de Crémants d'Alsace, de karaktervolle mousserende wijnen uit de regio, en natuurlijk de nobele zoete wijnen zoals de Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles, ware meesterwerken van geduld en precisie. De Elzas biedt niet alleen uitstekende wijnen, het is ook een fascinerende, adembenemende omgeving.



Riesling Heimbourg wordt geproduceerd door Domaine Zind-Humbrecht in het teeltgebied Elsass in Frankrijk.
Als je Riesling Heimbourg lekker vond, vind je de andere wijnen van Domaine Zind-Humbrecht misschien ook lekker.
Domaine Zind-Humbrecht en Riesling Heimbourg zijn afkomstig van Elsass.

Details

Extra informatie: Riesling Heimbourg

Naam Riesling Heimbourg
Wijnbouwgebied Elsass
Wijnsoort Witte wijn
Vintage 2020
Alcoholgehalte (% vol.) 13.0
Druivensoorten Riesling
Rebsorte Riesling
Restsuiker (g/l) 2 g/l
Zuurgraad (g/l) 6.7 g/l
Serveertemperatuur 11°
Smaak droog
Allergeneninformatie enthält Schwefel
Verdeler Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Wijnmaker Domaine Zind-Humbrecht

€ 49,88*
0.75l·€ 66,51/L,
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-5 Tage in D
  • Onze bestsellers van Domaine Zind-Humbrecht

    Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer
    Domaine Zind-Humbrecht
    Riesling Clos Häuserer
    € 55,57*
    Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru
    Domaine Zind-Humbrecht
    Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru
    € 101,06*
    Domaine Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire
    Domaine Zind-Humbrecht
    Riesling Roche Calcaire
    € 32,82*
    Domaine Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl
    Domaine Zind-Humbrecht
    Gewürztraminer Clos Windsbuhl
    € 59,71*
    Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg, Vendanges Tardives
    Domaine Zind-Humbrecht
    Pinot Gris Rotenberg, Vendanges Tardives
    € 78,31*
  • SicherheitBeveiliging

    ✓ SSL-codering
    ✓ Bescherming van kopers

  • PreisGoede waarde

    ✓ gunstige prijzen
    ✓ gunstige levering

  • Versand Verzending

    ✓ 8,95 € per pakket
    ✓ Verzending met DPD