Pinot Grigio Puglia IGP

Prodigio del Sole is een gerenommeerde wijnmaker uit Italië, bekend om zijn eersteklas wijnen. De wijngaarden van het wijnhuis liggen op het schilderachtige Italiaanse platteland, waar de omstandigheden ideaal zijn voor het verbouwen van druiven. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt om hun volle smaak en kwaliteit te behouden. De wijnen van Prodigio del Sole worden gekenmerkt door hun elegantie, finesse en complexiteit. Elke slok is een genot voor de zintuigen en neemt de kenner mee op een smaakvolle reis door de zonovergoten wijngaarden van Italië. Ontdek de voortreffelijke wijnen van Prodigio del Sole in onze online wijnwinkel en laat je betoveren door de passie en expertise van de wijnmaker. Of het nu gaat om een mousserende witte wijn, een volle rode wijn of een elegante rosé - de wijnen van Prodigio del Sole maken indruk met hun unieke smaak en kwaliteit. Trakteer jezelf op een stukje Italiaanse levensvreugde met een glas wijn van Prodigio del Sole. Proost!

Als gepassioneerd sommelier is het mij een genoegen om je kennis te laten maken met de fascinerende wijnstreek Apulië. Puglia, dat verbonden is met de teen van de Italiaanse laars, ligt tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee. Het biedt een opvallende diversiteit aan grondsoorten en klimaten die samen een magische reeks wijnen produceren. Bekend als de 'Wijnkelder van Europa', is Apulië de hoogst producerende wijnregio in Italië. Hoewel het areaal in deze regio indrukwekkend is in termen van kwantiteit, is het eerder de superieure kwaliteit dan de kwantiteit die de echte ster is. Wijnen met een hoge mate van uniciteit en onderscheidend vermogen worden in deze regio geproduceerd. Rode wijnsoorten domineren sterk en de meest bekende zijn Primitivo en Negroamaro. De Primitivo di Manduria is waarschijnlijk de beroemdste wijn van de regio en presenteert zich met een donkere, bijna ondoorzichtige kleur, sappige zwarte kersen en pruimen, vergezeld van een indrukwekkende structuur. Negroamaro daarentegen is intens en karaktervol, vaak met een aardse noot en tegelijkertijd soepel, maar Puglia biedt ook witte wijnen met een verfrissende lichtheid. De variëteit Verdeca, ooit bijna uitgestorven, biedt nu elegante en minerale wijnen met aroma's van groene appel en florale hints. Maar de wijnen van Puglia zijn meer dan alleen de uitdrukking van druiven en terroir. Ze belichamen ook de ziel en het hart van deze regio, die betovert met zijn adembenemende landschap, rijke culturele erfgoed en heerlijke keuken. Ze zijn het levende portret van de mensen die ze met toewijding en passie maken. Als sommelier kijk ik het liefst naar de wisselwerking tussen wijn en spijs. De wijnen van Apulië passen bijzonder goed bij de regionale gerechten, waarvan de smaken net zo gevarieerd zijn als de wijnen zelf. Of het nu gaat om een volle Primitivo bij een stevige gekruide orecchiette schotel of een frisse Verdeca bij een zeevruchtensalade, de culinaire combinaties zijn eindeloos. Een bezoek aan Puglia is een feest voor de zintuigen. De Gesch