Noble Champagne Brut 2004

Champagne Lanson, de traditionele wijnproducent uit de Champagne, heeft sinds zijn oprichting in 1760 naam gemaakt als producent van fijne champagnes. Het familiebedrijf vertrouwt op een unieke combinatie van jarenlange ervaring en state-of-the-art technologie om de hoogste kwaliteit te garanderen. De wijngaarden van Champagne Lanson liggen op de beste locaties en worden onderhouden door ervaren wijnmakers en oenologen. Strenge controles resulteren in een wijn die de karakteristieke eigenschappen van de Champagnestreek perfect weerspiegelt. Champagnes van Lanson worden gekenmerkt door hun uitzonderlijke complexiteit en finesse en worden aanbevolen voor feestelijke gelegenheden en als begeleiding van culinaire hoogstandjes. Champagne Lanson biedt een breed scala aan champagnes, van klassiekers zoals de Black Label of de Rosé Label tot nobele vintage wijnen en specialiteiten zoals de Noble Cuvée of de Clos Lanson. Met Champagne Lanson ben je verzekerd van een champagne die aan de hoogste eisen voldoet.

Champagne, een historisch rijke provincie in het noordoosten van Frankrijk, staat wereldwijd bekend om de uitstekende productie van de luxueuze mousserende wijnen met dezelfde naam - Champagne. Als sommelier bekijk je deze wijnstreek met het grootste respect en bewondering voor het onvergelijkbare terroir en vakmanschap dat in elke druppel van deze exquise drank gaat zitten. De streek, die zich ten zuidoosten van Parijs uitstrekt, biedt een perfecte mix van geografische en klimatologische omstandigheden voor de productie van de beste mousserende wijnen ter wereld. Het koele klimaat zorgt voor voldoende zuren in de wijnstokken om de mousserende wijnen hun karakteristieke frisheid en lange levensduur te geven. De krijtachtige bodem van de Champagne, afkomstig van de vroegere zeebodem, draagt bij aan de fijne mineraliteit en complexiteit van de wijnen. Drie belangrijke druivensoorten gedijen goed in de Champagne: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Elk geeft een unieke noot aan de uiteindelijke wijn. Chardonnay zorgt voor elegantie en finesse, Pinot Noir voor structuur en kracht en Pinot Meunier voor fruit en levendigheid. Het zorgvuldig mengen van deze druivensoorten is een kunst op zich en resulteert in de verschillende stijlen Champagne, van Blanc de Blancs tot Rosé. De productie van Champagne volgt een strikt traditioneel proces dat bekend staat als 'Méthode Champenoise'. Het omvat een tweede gisting in de fles, die de kenmerkende perlage creëert. Dit nauwgezette proces, in combinatie met een lange rijpingsperiode, zorgt ervoor dat het aroma en de smaak van de wijn worden versterkt en voegt een laag complexiteit toe die alleen in deze unieke drank te vinden is. Als sommelier is Champagne veel meer dan een wijn - het is een teken van feest, triomf en herinnering gevangen in elke fles. Elke slok bevat de subtiliteit van smaken, de complexiteit van tradities en de spreekwoordelijke 'smaak' van de prachtige Champagnestreek zelf. Dit is het echte Champagne, waardoor het een onvergelijkbare ervaring is voor elke wijnliefhebber.