Les Jamelles Roussanne IGP OC SALE

Les Jamelles Roussanne IGP OC is een elegante en frisse witte wijn uit Zuid-Frankrijk, gemaakt van de inheemse druivensoort Roussanne. Het heldere, strogele van de wijn presenteert zich in de neus met aroma's van citrusvruchten, rijpe peren en witte bloemen. Dit wordt aangevuld met een fijne minerale toets die typisch is voor de bodems van het teeltgebied. In de mond is Les Jamelles Roussanne IGP OC fris en fruitig met tonen van mango en nootachtige vanille. De delicate zuren zorgen voor een levendige structuur en een lange afdronk. De wijn past perfect bij lichte gerechten zoals salades, vis en zeevruchten, maar ook bij Aziatische gerechten. Een ideale begeleider voor zwoele zomeravonden of als aperitief.

Hij moet worden geproefd op 10 tot 12 graden. Het is uitstekend als aperitief en past bij sint-jakobsschelpen, wit vlees met een lichte saus, zalmmoot, kaasgnocchi, auberginequiche of geitenkaas. Catherine Delaunay stelt het ook voor bij tajine met kip en gekonfijte citroenen.