Geldermann Grand Brut in GP

Onderscheidende frisse aroma's in de neus, fijne toetsen van gebak in de mond. Geselecteerde wijnen van de druivenrassen Pineau de Loire, Chardonnay en Pinot Noir geven Geldermann Grand Brut een nobele en evenwichtige smaak. Het is een premium mousserende wijn met een sterk karakter, die overtuigt met onderscheidende, frisse aroma's na twee jaar traditionele gisting op fles. De Grand Brut gaat bijzonder goed samen met zeevruchten en visgerechten. Voor de transformatie tot een Geldermann mousserende wijn ondergaan de geselecteerde basiswijnen een flesgisting op traditionele wijze, stap voor stap en met de zorg die nodig is voor een uitzonderlijke smaakbeleving. De cuvée, gecreëerd volgens het recept, wordt afgevuld in individuele flessen en vervolgens voorzien van de afvuldosering. Bij koele temperaturen en gefilterd licht duurt het vervolgens drie maanden voordat de toegevoegde gist de suiker in elke individuele fles omzet in extra alcohol en koolzuurgas. Diep in de kilometerslange kelders van de Breisach Münsterberg en bij een optimale bewaartemperatuur van 13 graden Celsius rijpen de cuvées van de 'Les Grands' lijn traditioneel twee jaar.