Clásico Rosado Brut Cava DO

Codorníu is een van de bekendste wijnmakers uit de wijnstreek Penedès / Segriŕ in Catalonië. Het wijnhuis werd opgericht in 1551 en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de belangrijkste producenten van cava's. De lange traditie en ervaring worden weerspiegeld in elke fles en garanderen de hoogste kwaliteit. Het wijnhuis vertrouwt op het gebruik van autochtone druivensoorten zoals Macabeo, Xarel-lo en Parellada, die samen de karakteristieke smaak van de cava's en wijnen uit de regio vormen. De modernste technologie en zachte verwerking resulteren in verleidelijke producten die passen bij elke gelegenheid. De familiaire en authentieke flair bij Codorníu maakt een bezoek aan de wijnmakerij tot een onvergetelijke ervaring. Hier voel je de passie en toewijding van het personeel voor de wijn en de regio. Het prachtige landschap nodigt je uit om tot rust te komen onder het genot van een glas heerlijke wijn. Codorníu is een echt juweeltje in de wijnwereld en een must voor elke wijnliefhebber die geïnteresseerd is in cava's en wijnen uit Spanje. Probeer het zelf en ervaar de magie van Codorníu!

Penedès ligt in het schilderachtige landschap van Catalonië, tussen de prachtige kustlijn van de Middellandse Zee en de majestueuze bergen van Montserrat. Penedès is een van de belangrijkste wijngebieden van Spanje en geniet zowel nationaal als internationaal de hoogste erkenning voor zijn voortreffelijke en gevarieerde wijnen. Penedès bestaat uit drie verschillende zones, Baix Penedès aan de kust, Central Penedès en Alt Penedès in de bergen, die elk een breed scala aan druivensoorten produceren dankzij hun unieke microklimaat en bodemkenmerken. Van lichte, verfrissende witte wijnen tot krachtige rode wijnen en de beroemde Cava mousserende wijnen, Penedès biedt een verscheidenheid die nooit faalt om sommeliers zoals ik te verrukken. De regio is het meest bekend om zijn pioniersrol in de productie van Cava. Deze bruisende wijn, gemaakt volgens de traditionele methode zoals bij Franse Champagne, is het Spaanse antwoord op mousserende luxe en heeft een belangrijke plaats op het wereldtoneel verworven. Vooral cava gemaakt van de Xarel-lo druif, een inheemse trots van de regio, valt op door zijn fijne perlage, elegante structuur en indrukwekkende complexiteit. Maar Penedès is niet alleen een paradijs voor liefhebbers van cava. De regio is ook beroemd om zijn witte wijnen gemaakt van de autochtone druivensoorten Macabeo en Parellada, die fascineren door hun verfijnde frisheid en rijke spectrum aan aroma's. In het geval van rode wijnen worden dankzij het warme klimaat en de uitstekende omstandigheden voor wijnbouw zowel lokale druivenrassen zoals Garnacha en Monastrell als internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon en Merlot verbouwd. Penedès presenteert een harmonieuze mix van traditie en innovatie, waarbij oude wijntradities hand in hand gaan met moderne oenologie. Het resultaat zijn uitzonderlijke wijnen die het karakter en de rijkdom van deze indrukwekkende regio perfect weerspiegelen. Als sommelier kan ik zeggen dat de wijnen uit Penedès altijd een aangename verrassing zijn en een uitnodiging om te ontdekken.

Clásico Rosado Brut Cava DO wordt geproduceerd door Codorníu in het teeltgebied Penedès in Spanje.
Als je Clásico Rosado Brut Cava DO lekker vond, vind je de andere wijnen van Codorníu misschien ook lekker.
Codorníu en Clásico Rosado Brut Cava DO zijn afkomstig van Penedès.