Bründlmayer Brut Sekt

Bründlmayer - een naam die van grote betekenis is voor wijnliefhebbers van over de hele wereld. De producent uit Kamptal staat voor de hoogste kwaliteit en traditie. Het wijnhuis is sinds 1980 in familiebezit en wordt nu gerund door de tweede generatie. Het samenspel van jarenlange ervaring, ultramoderne technologie en nauwgezet handwerk stelt Bründlmayer in staat om jaar na jaar uitzonderlijke wijnen te creëren. De wijngaarden beslaan in totaal 88 hectare en zijn verdeeld over verschillende individuele locaties. Bründlmayer legt bijzondere nadruk op de duurzame teelt van de wijngaarden. Het resultaat zijn gezonde en krachtige druiven die de basis vormen voor de unieke wijnen van de producent. De bekendste rassen die Bründlmayer produceert zijn Riesling, Grüner Veltliner en Zweigelt. Maar ook minder bekende variëteiten, zoals Muskat Ottonel of Pinot Noir, maken deel uit van het assortiment en maken indruk met hun complexiteit en charme. Het doel van Bründlmayer is om wijnen te creëren die het terroir van hun herkomst weerspiegelen en het karakter van de druiven benadrukken. Er wordt aandacht besteed aan een zachte vinificatie en rijping, zodat de wijnen hun volledige potentieel kunnen ontwikkelen. Bründlmayer is een meester in zijn vak en is erin geslaagd om het Kamptal wereldwijd bekend te maken als wijngebied. De wijnen van de producent behoren tot de absolute top van Oostenrijk en zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers van over de hele wereld.

Het Kamptal, genoemd naar de rivier de Kamp en gelegen in het hart van Oostenrijk, is een schitterende bron van voortreffelijke wijn, met een focus op de rassen Riesling en Grüner Veltliner. Als sommelier waardeer ik dit wijnbouwgebied om zijn indrukwekkende diversiteit en kwaliteit, waardoor het een heldere ster is in de Oostenrijkse wijnindustrie. Het bijzondere van het Kamptal ligt in de unieke combinatie van geografie, klimaat en bodem. Koele winden uit het noorden en warme, droge winden uit het oosten vormen hier samen het ideale microklimaat voor wijnbouw. De afwisseling tussen warme dagen en koele nachten zorgt ervoor dat de druiven hun knapperige zuren behouden en tegelijkertijd een zoete rijkdom ontwikkelen. De bodems in het Kamptal zijn al even divers, variërend van mergel en leisteen tot graniet en löss, wat de wijnen een opmerkelijke mineraliteit en complexiteit geeft. Vooral de wijnen die groeien op de steile terrassen van Heiligenstein en Gaisberg zijn van uitzonderlijke kwaliteit. De Rieslings worden gekenmerkt door hun elegantie, levendige zuurgraad en intense aroma's van steenvruchten, terwijl de Grüner Veltliners schitteren met hun kruidige, volle en toch knisperende kenmerken. Het is niet alleen de geografie en het klimaat die van het Kamptal een bijzonder wijnbouwgebied maken. Het is ook de liefde en toewijding van de wijnmakers die deze regio zo bijzonder maken. Ze hebben een diep respect voor de natuur en vertrouwen op duurzame landbouwmethoden om een wijn te creëren die het terroir echt weerspiegelt. Voor mij als sommelier is het Kamptal een fascinerend studieobject. Het is het bewijs van hoe verschillende factoren - klimaat, bodem, locatie en de hand van de mens - kunnen samengaan om iets adembenemends te creëren. Een slok van een Kamptaler wijn is niet alleen een genot, het is een reis - door de dynamiek van het weer, de diversiteit van de bodem en de passie van de mensen die hem creëren.