Wijngebieden - Speyside
meer informatie over Wijngebieden - Speyside
-
Onze bestsellers: Wijngebieden - Speyside
Tamnavulin
Speyside Sauvignon Blanc Cask
€ 27,05 €*
Wijngebieden - Speyside
Speyside is een select wijnbouwgebied in Schotland. Als sommelier is het mij een genoegen om de nuances en smaken van deze idyllische regio te ontdekken. Speyside ligt verscholen in het groene en glooiende landschap van het noordoosten van Schotland, langs de schilderachtige rivier de Spey. Speyside is de thuisbasis van enkele van 's werelds meest gewilde wijnen en whisky's en heeft een heerlijk mild klimaat met verrassend weinig neerslag. Dit, samen met de rijke bodemkwaliteit, zorgt voor de ideale basisomstandigheden voor een rijke en gevarieerde productie van fruit, vooral druiven. Wij wijnkenners beschouwen terroir als de ware maatstaf voor elke grote wijn - en Speyside heeft dit aspect meesterlijk geperfectioneerd. Terwijl het oog over de uitgestrekte velden vol wijnstokken dwaalt, wordt men betoverd door de esthetiek van Speyside, waarvan de schoonheid alleen wordt geëvenaard door de smaak van het product. De wijnen zijn beroemd om hun rijke textuur, aromatische complexiteit en goed gestructureerde tannines. Ze hebben een gelijkmatig karakter en zijn zeer evenwichtig. De aromatische rijkdom is vaak zo intens dat wij sommeliers soms minuten nodig hebben om alle smaaknuances te identificeren en te beschrijven. Aroma's van rood fruit en vanille, vaak gecombineerd met een licht harsachtige ondertoon die doet denken aan de lokale pijnbomen, komen duidelijk naar voren. De wijnen passen perfect bij de stevige lokale Schotse keuken en drukken de ware geest van Speyside uit. Als sommelier zou ik aanraden om van deze heerlijke druppels te genieten met gerookte zalm, haggis of een pittige cheddar om hun volle smaak te ontwikkelen en hun complexiteit echt te waarderen. Concluderend is een reis naar Speyside een onvergetelijke zintuiglijke reis die zowel wijnkenners als whiskyliefhebbers zal fascineren. Speyside is zonder twijfel een van de helderste juwelen in de wijnbouwkroon van Schotland.
Witte wijn
fruitig & aromatischIncl. 21% VAT, Excl. shipping
© 2012-2023 perbaccowein GmbH
